بيض ، البيض Eggs 2024.

بيض ، البيض Eggs

إن البيض هو الوسيلة التي تتكاثر بها الطيور و بعض المخلوقات مثل السلحفاة ، وهذه الحيوانات تقصد التكاثر و التوالد بالبيض بأن تضع مولودها في هذا الكيس الجاف ، فإذا جاءت الظروف و خصوصاً الحرارة مناسبة ، فقس البيض و خرج منه طائر يشبه والديه .

تركيبته :

يتألف البيض من اربعة اجزاء : البياض ( الاح ) ، الصفار ( المح ) ، وغرفة الهواء التي تقبع في احد قطبي البيضة ، و القشرة .

1. البياض : وهي تعمل على تغذية الجنين الذي يبدأ نموه في منطقة الصفار ، ويكون البياض غذاء مخزن للجنين ، يعطيه الغذاء و الطاقة للنمو قبل التفقيس ، وهو مادة دهنية غليظة تحتوي على :

• ليفيتين
• ليستين
• فيتالين
• كوليسترول
• حديد
• فوسفور

2. الصفار : وهو يحتوي مواد حيوية مثل الحديد و الفوسفور ، و كذلك فيتامينات ( a , pp , c , d , h ) . و تطفو على سطح الصفار حويصلة النطفة ، و هي تتميز ببياضها ، من هذه النقطة ، يبدأ تكوّن الجنين و نموه داخل البيضة .
3. غرفة الهواء : وهي تقع في الجزء الأكبر من البيضة ، و تكون ضيقة لا تكاد تُرى في البيضة الطازجة ، و كلما تبخر الماء من سوائل البيضة مع الوقت ، كلما ازداد حجم غرفة الهواء ، لذلك يمكن معرفة البيض الطازج بوضعه بالماء مع إذابة القليل من الملح بالماء ، فإذا طفت البيضة على السطح فهذا يدل على أن غرفة الهواء ضيقة و صغيرة ، أي أن البيضة طازجة ، فهذه التجربة أثبتت أن البيض طازج إذا كان عمره أقل من عشرة ايام ، و إن طافت البيضة فإن عمرها أقل من عشرين يوماً .
4. القشرة الخارجية : وهي مركبة رئيسياً من الكالسيوم ، و بمراقبتها بالمجهر نشاهد مسامات كثيرة مغطاة بمادة رقيقة ، تمنع دخول الجراثيم و الهواء الى داخل البيضة ، ولكنها لا تمنع تبخر الماء من داخل البيضة و خروجه الى الخارج ، و كثرة لمس البيضة بالأيدي أو الغسل يُفسد هذا التركيب الرقيق المصمم للتهوئة ، مما يؤدي الى تلوث البيضة و فسادها .

إن البيض غني بالبروتين ، و غني بالحديد ، وهو أغنى من الحليب بالحديد ، و الحليب أغنى بالكالسيوم من البيض ، والبيض و الحليب غنيان بفيتامين د ، و كذلك فإن البيض غني بالأملاح المعدنية و فقير بالنشويات ، مما يجعله مع لائحة الأغذية المستعملة في تخفيض الوزن .

أفضل الطرق لتناول البيض هو البيض غير المكتمل السلق ، أي ( البرشت ) ، وهو الاسهل هضماً ، و البيض المسلوق أسهل هضماً من البيض المقلي .

يمتنع عن الإكثار من البيض في الحالات التالية :

• المصابون بكسل في وظيفة الكبد ، و حصى المرارة .
• المصابون بالتحسس من أكل البيض .
• المصابون بارتفاع حاد بالكوليسترول ( دهن الدم ) .
• المصابون بالربو و حساسية الصدر .
• المصابون بنشاف شرايين القلب ، أو الدماغ .
• المصابون بالتهابات الكلى ، و الحصى و الرمل .

شكرا على المعلومه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
معلومات في غاية الأهمية
وموضوع في غاية الروعة
بارك الله فيكي وجزاكي خيرا
في إنتظار جديدك غاليتي

دجاج بالأرز والبيض 2024.

دجاج بالأرز والبيض

المقادير :
المقادير لـ 4 أشخاص
< كأسان من الأرز المسلوق
< هبرة الدجاج مقطعة
< ورقة سيدنا موسى
< بصلة مقطعة إلى أرباع
< زيت
< بيض مسلوق للزينة

الصلصة

< 3 فصوص ثوم
< ملعقتان كبيرتان خل
< كأس من مرق الدجاج
< بهارات حلوة
< ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير :
< يسلق الدجاج في الماء مع الملح وورقة سيدنا موسى والبصل.
يقلى الثوم المقشر والمدقوق في الزيت، ثم يضاف مرق الدجاج والخل والبهارات الحلوة.
يضاف الأرز المسلوق لبضع دقائق ثم يزال الإناء من على النار.
يسكب الأرز في طبق التقديم وتوزع قطع الدجاج ويزين الطبق بالبيض المسلوق ويقدم فورا.

القيمة الغذائية :
< يوصي الأطباء بتناول الأرز في كل مراحل العمر، لأنه يزخر بالأملاح المعدنية، وأهم هذه المعادن «السيلينيوم» الذي يقاوم الشوادر الطليقة، والفوسفور الذي يبني الكتلة العظمية ويجدد الأنسجة.

مشكورة كتير عالوجبة

المحموصة بالبيض الخفوق لذيذ 2024.

المحموصة بالبيض الخفوق


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طبق جديد ومميز – طبق المحموصة بالبيض الخفوق. صحتين وهنيئا!

المقادير:

200 غ من اللحم المفروم
كوبان من البرغل الناعم
بصلة متوسطة
ملعقتا طعام من دبس الرمان

الحشوة:

200غ من اللحم المفروم
نصف كوب من السمن
3 بصلات متوسطة مفرومة
ربع كوب من الصنوبر

البيض:

8 بيضات طازجة
نصف كوب من الحليب
نصف باقة من البقدونس
بصلة متوسطة مفرومة
رأس من البصل الاخضر مفروم
نصف ملعقة صغيرة من البهار
ملح
ملعقة طعام من الزبدة

التحضير:

تحضر عجينة الكبة وتصنع منها اقراص بحجم حبات الجوز، ثم تقلى في الزيت او السمن او تخبز في الفرن.

توضع ملعقة طعام من الزيت في المقلاة، ويخلط معها دبس الرمان، يضاف من ثم نصف كوب من الماء المغلي وتوضع اقراص الكبة المشوية او المقلية في هذه الصلصة، تحرك الصلصة جيدا وتترك جانبا.

يخفق البيض في وعاء عميق يضاف اليه الحليب والبصل والبقدونس والبهار، تسخن ملعقة طعام من الزبدة وتسكب في صينية خبز صغيرة او في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن.

يسكب مزيج الكبة البيض في الطبق الزجاجي وترصف فوقه اقراص الكبة يدخل الطبق الى فرن حرارته 400 درجة فهرنهايت او 200 درجة مئوية الى ان ينتفخ البيض وينضج.

يقدم الطبق فورا فيما لا يزال ساخنا.

يسلموووو غاليتي
على الوصفه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
مشكورة حبيبتي وماقصرتي (:
فوفو حبيبتي اسعدني وجودك
ميرنا مشكوره على المرور
العوود
اسعدني وجودك يا غاليه
شكلها وايد حلوة يعطيج الف عافية اختي

صيام الأيام البيض لشهر ربيع الأول 2024.

صيام الأيام البيض لشهر ربيع الأول

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صيام الأيام البيض لهذا الشهر
الصيام من أفضل الأعمال التي تتقرب بها إلى الله تعالى
إذا لم تظهر البطاقة اضغط هنا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وقد حثنا النبي صلى الله عليه وسلم على صيام الأيام البيض من كل شهر
إذا لم تظهر البطاقة اضغط هنا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

والأيام البيض لهذا الشهر هي أيام
الثلاثاء – الأربعاء – الخميس
13 – 14 – 15
من ربيع أول
الموافق
10 – 11 – 12
مارس
وصلى الله على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
—–
قال صلى الله عليه وسلم
من دل على خير فله مثل أجر فاعله

لتحصل على أجر كل من صام الأيام البيض في مسجدكم
قم بتعليق هذه اللوحة التذكيرية في مسجدكم

لوحة تذكيرية للتعليق في المساجد
مقاس
150 *100 سم

يتم تعليقها قبل الأيام البيض بيومين أو ثلاثة
لتذكير الإخوة المصلين بالصيام

رابط التحميل
https://www.albetaqa.com/free/teba3a/…/ayam-beed.zip
وجزاكم الله خيرا

الله يجزاك خير على التذكير
جزاك الله الخيروالعافية..
جزاكِ الله كل خير أختي أم أسيل المصرية وبارك فيكِ..

تذكير مهم وتوجيه هادف نفعنا الله جميعاً وهدانا لعمل الخير إن شاءالله

تحيتي وتقديري لحرصكِ وجميل طرحكِ القيقم لاعدمناكِ ولا حرمكِ الأجر..

تذكيــــر رائــــــــع جزاكـِ الله خيــــرآ و جعله الله في ميـــزان حسنـــاتكـِ
جزاكِ الله خير على التذكير
وبارك الله فيكِ وزادكِ من فضله ومنه وكرمه
دمتي بحفظ الله ورعايته
يعطيكي العافية
جزاك الله كل خير

كراااات اللحم بالبيض 2024.

كراااات اللحم بالبيض …………

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كييييييييييييييييييفكم صباااياااا المنتدى الرااائع
اليوم جبتلكم وصفه رااائعه واتمنى ان تنااال اعجااابكم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير
خليجيةخليجية

نسلق بيض ونقشرها
اما طريقة اللحم المفروم كالتالي
بصل مفروم
ملح
ملعقة صغيرة من (ثوم بودرة-كزبرة-كمون-فلفل ابيض-قرفة-بابريكا-زنجبيل)
ملعقة صغيرة من صوص صويا-دبس رمان
ثم نفرمها مع بعض في المكينة
ثم نقسم اللحمة كور اكبر من حجم البيض
ثم نضع بيضة في الوسط
كما هو موضح

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

لابد من تغطيه البيضة مزبوط حتى ماتنفك معانا

ثم نشوحها على الصاج شي بسيط
انا قلت بسيط حتى ماتنفك معانا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم نضعها في الصينية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونغطيها بالقصدير وتقدم مع السلطة وبالعافية للجميع

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبالعاااافية علييكم

ما شاء الله روووووعه يفتح النفس …..طيران ع المطبخ عشان اسويها
صحه على قلبك يالغلا
موضوع مميز سلمت يدينك

لاتحرمينا من المزيد من جديدك وأبداعاتكـــــ.
دمـتي بكل الود .ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

للتذكير غدا يبدا صيام الايام البيض . بادرواااا بالخير – الشريعة الاسلامية 2024.

للتذكير غدا يبدا صيام الايام البيض … بادرواااا بالخير

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواني اخواتي للتذكير غداً أول الأيام البيض

وهي الايام من كل شهر

(13)

(14)

(15)

عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : أوصاني خليلي بثلاث: بصيام ثلاثة أيام من كل شهر، و ركعتي الضحى، وأن أوتر قبل أن أنام

صحيح البخاري

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " ما من عبد يصوم يوما في سبيل الله إلا باعد الله بذلك اليوم وجهه عن النار سبعين خريفا "
رواه مسلم

جزاك الله خيراً وجعله في ميزان حسناتك
جزاك الله الف خير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاطىء الذكريات خليجية
جزاك الله خيراً وجعله في ميزان حسناتك

بارك الله فيك
اشكرك على المرور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلى دنياى اولادى خليجية
جزاك الله الف خير

واياك يارب

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
جزاك خيرا وبارك فيك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاطىء الذكريات خليجية
جزاك الله خيراً وجعله في ميزان حسناتك

اشكرك على المرور

خبز مزين بالبيض .طبعا الطريقة مصورة 2024.

خبز مزين بالبيض …طبعا الطريقة مصورة

خبز مزين بالبيض

المقادير

كاسان كبيران ونصف دقيق
بيضة
نصف كاس صغير زيت
نصف كاس صغير سكر
ملعقة صغير خميرة
نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح
حليب حسب العجين

يخلط الكل حتى الحصول على عجينة لينة ثم يغطى لمدة ساعة

للتزيين

بيضتان
بيضة مخفوقة
جنجلان اي السمسم
رقائق اللوز

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تعمل على شكل ضفيرة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تدهن بالبيض

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تزين بالجنجلان

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم رقائق اللوز

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم البيض وتغطى حتى تخمر وتدخل للفرن
ملاحظة البيض غير مصلوق فهو سينضج في الفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الشكل النهائي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

فكرة جميله للخبز والكل شهي ورائع
تسلم الايادي
الله يسلمك عزيزتي
تسلم الايادي
فكرة رائعة
الله يسلمك حبيبتي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
تبارك الله عليك سبق لي شفتو بطريقة أخرى و لكن هذه فكرة جديدة و غزالة.
الله يبارك ونعم في طريقة اخرى للخبز المزين بالبيض وسوف اصورها قريبا ان شاء الله
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اسلقي البيض بالدجاجة العجيبة !! 2024.

اسلقي البيض بالدجاجة العجيبة !!

السلام عليكم

الان اليك الدجاجة العجيبة

تسلق البيض بدون الحاجة للنار

وممكن حتى اطفالك يسلقوا لنفسهم لانها سهلة جدا

مجرد تحطي فنجان مويا وتشبكي بالكهرباء

والدجاجة بتشتغل

وتشيل 7 بيضات

شوفوها

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الحبة 35 والجملة غير

والسلام عليكم

موووووووووووووووووووووووووفقه
بالتووووووووفيق
اللَّهُمَّ فَارِجَ الْهَمِّ ، كَاشِفَ الْغَمِّ ، مُجِيبَ دَعْوَةِ المُضطَرِّينَ ، رَحْمنَ الدُّنْيَا وَالآخِرَةِ وَرَحِيمَهُمَا أَن تَرْحَمُني فَارْحَمْنِي بِرَحْمَةٍ تُغْنِيني بِهَا عَنْ رَحْمَةِ مَنْ سِوَاكَ

مشاء الله كتير حلوة
بالتوفيق يا قمر

كم سعر الجمله يالغلا
ودي بالرد بسرعه
جزاكم الله خير

وشيكي مسج يالسعودية

الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات
……………………..

البيض يحمي من القلق والتوتر النفسي -لصحتك 2024.

البيض يحمي من القلق والتوتر النفسي (معلومه صغيره مهمه)

البيض يحمي من القلق والتوتر النفسي

أفادت دراسة طبية حديثة بأن تناول البيض يحمي الإنسان من القلق والتوتر النفسي وأشارت الدراسة التي أجريت في جامعة ميلانو الإيطالية إلى أن تناول البيض في وجبة الإفطار يحمي الجسم من التعب المفاجئ طيلة النهار كما يخفف من الرغبة الملحة في تناول السكريات وذلك لأنه غني بمادة ميلانوينين المنتجة لمادة السيروتونين في الدماغ التي تحسن المزاج وتحمي من الإصابة بالتعب أثناء النهار والشعور بالإجهاد.

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
تسلمييييييييييييييييين اختي
معلومة حلوة
اشكرك يا رائعة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
اشكر كل من مر على الموضوع
تسلمون حبيباتي
زهرة الباحه
لا تحرمينا جديدك
لا نبحث عنك بل نجدك دائما

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلمين حبيبتي جوسي على مرورك
انا موش بحب البيض 00000 بس هجرب اكلة 00000000 مشكورة حبيبتى على المعلومات القيمة

رجيم البيض 2024.

رجيم البيض

رجيم البيض: يخفض الوزن 3 كيلو في الأسبوع
أثبت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يعانون من بدانة مفرطة يستطيعون تخفيض وزنهم، إذا تناولوا بيضتين يومياً على الإفطار. ولقد أظهرت تلك الدراسة الأمريكية أن النساء آلاتي تناولن في حميتهن الغذائية، بيضتين على الفطور، خمس مرات في الأسبوع على الأقل، ولمدة ثمانية أسابيع تقريباً, قد خسرن وزناً بنسبة 65% أكثر من غيرهن ممن لم يتبعن هذا النظام الغذائي، كما ضمر محيط خصرهن أيضاً بنسبة 85% أكثر.
رجيم البيض:
يخفض الوزن 3 كيلو جرام في أسبوع
أجمالي الأطعمة طوال اليوم
الاثنين:
جريب فروت – بيضة مسلوقة – قهوة أو شاي – حليب بدون كريما أو سكر بيضتان- مسلوقة – طماطم – قهوة أو شاي بيضتان – خس – قطعة خبز محمص – كريب فروت
الثلاثاء:
جريب فروت – بيضة مسلوقة – قهوة أو شاي – حليب بدون كريما أو سكر بيضتان-مسلوقة – سبانخ – طماطم – شاي بيضتان مسلوقة – جبنه بيضاء خالية من الدسم-ملفوف – قطعة خبز محمص شاي
الأربعاء:
جريب فروت – بيضة مسلوقة – قهوة أو شاي – حليب بدون كريما أو سكر بيضتان-مسلوقة – سبانخ – طماطم – شاي ريش خروف – خيار – بقدونس – طماطم -شاي
الخميس:
جريب فروت – بيضة مسلوقة – قهوة أو شاي – حليب بدون كريما أو سكر بيضتان -سبانخ – شاي سمك – سلطة مشكلة – قطعة خبز محمص – شاي
الجمعة:
جريب فروت – بيضة مسلوقة – قهوة أو شاي – حليب بدون كريما أو سكر سلطة-فواكه قطعة بفتاك – بقدونس – خس – خس – طماطم – شاي
السبت:
جريب فروت – بيضة مسلوقة – قهوة أو شاي – حليب بدون كريما أو سكر دجاج بارد-طماطم – كريب فروت بفتاك – خيار – طماطم – شاي
الأحد:
جريب فروت – بيضة مسلوقة – قهوة أو شاي – حليب بدون كريما أو سكر بيضتان-مسلوقة – كريب فروت قطعة بفتاك – طماطم – خس – بقدوس – زيتون – خيار

منقول

ما شاء الله انا بحب البيض اوى بس مش كنت اعرف انة بيخسس
بس فايدتة كبيرة
خليجيةتسلمى على المجهود الرائعخليجية
مشكوره زهوره
لهذا الموضوع الرائع
انا كمان احب البيض جدا بس مسلوق
ننتظرك دائما بشوق