الوسم: الكويتي

هذي قصه لشابين أحدهما سعودي والأخر كويتي ..

يقولكم طالت اعماركم هذولا اثنين كانو يدرسون سوا في أحد الدول العربيه

خلصو دراستهم وبغوا يرجعون لديارهم

قال الكويتي : شرايك تخاويني للكويت وتجلس عندي اسبوع بعدين تطلع للسعوديه

اعرفك على اهلي واخواني وربعي هناك واوريك الكويت وامشيك

قال السعودي مافيه مشكله .

جو يبغون يستعدون للرحلة جا الكويتي تلفون من اخوه

يبلغه فيه ان جدتهم توفت

طبعا الكويتي من باب الصداقة كتم الموضوع عن السعودي

وصلوا الشباب للكويت لبيت الرجال

شاف السعودي العزا استغرب

سال صاحبه

قال هذي جارتنا توفت وماعنده قرايب وفتحنا عزاها عندنا بالبيت

قام بالواجب السعودي وصار يتلقى التعازي وكأنه من أهل البيت من عشرته مع صديق عمره ودراسته الكويتي

باليوم الثاني شاف السعودي بنت جيران الكويتي واعجب فيها جدا جدا جدا

راح للكويتي قال انا شفت البنت واعجبتني وابغاها ابغى اتزوجها

البنت هذي يحبها الكويتي وكان مخطط انه اول مايخلص دراسته يتقدم لها

قام الكويتي واخذ السعودي وراح وخطبها له وتزوجو

ومشى السعودي للسعودية

بعد كم سنة تأزمت اوضاع الكويتي المادية وصار مديون جدا

قال مالي الا اخوي اروح له ويفزع لي

طبعا من خلال التواصل الي بينهم بالفترة الي راحت عنده خبر ان الله فتح على السعودي من أوسع ابوابه

راح للسعودي دق باب القصر

طلع له الحارس قال قل لفلان فلنتان ينتظرك عند الباب

حول المغرب الكلام ذا

رزعه السعودي على الباب حوالي نص ساعه

بعدين نزل له الحارس قال عمي مو فيه والكويتي يشوف سيارته جوا ومتأكد انه موجود

مشى الكويتي مكسور ومصدوم من رفيق عمره

وهو ماشي قابل شخصين

مسكوه هالاثنين قال حنا متراهنين نعطي اول واحد نقابله مليون ريال

وعطوه ومشى

رجع الرجال للكويت وفتح الله عليه ويسر امورة بعد فترة ضبطت امورة

مرة من المرات وهو جاي من دوامه للبيت لقى مرة عجوز بالشارع معها بنتها

قالت ياولدي انت ساكن هنا لحالك

قال لا انا واهلي

قالت طيب انا بروح احج وابي اترك بنتي هذي عندكم

وكاني مارجعتي ياولدي تزوجها

قال الكويتي ابشري ياخاله

دخلت البنت للبيت وراحت واختلطت مع اهل الكويتي

بعد مرور شهر

مارجعت الام وقرر الكويتي يحدد موعد العرس

فعلا حدده

ويوم العرس يتمشى الكويتي بين المعازيم والحضور

فجأة لقى السعودي موجود

عصب وتكلم بصوت عالي شد كل الحضور وخلاهم ينتبهون للموضوع

قال انت ماتستحي مابوجهك دم

والتفت للناس وقال ياناس هذا سالفته كيت وكيت وكيت من يوم دراستهم الا اخر خبره فيه

قام السعودي وقال ياناس

انا عاشرت هالرجال وعرفته اكثر من اي احد وعرفت عزة نفسه وكرامته

يوم جاني ذاك اليوم وماطلعت له ماحبيت اني اشوفه وهو بذيك الحال

والاثنين الي عطوه الفلوس ذولا اخواني ارسلتهم عليه يوم اخرته عند باب بيتي

والعجوز اللي جت امي

والبنت الي هي عروس اليوم اختي

فهل يحق لي ان احضر زواج اختي ولا لا

اتمنى ان القصة تنال اعجابكم

هذي الصداقه والا بلاش

تقبلي مروري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الدقيق الكويتي الي هبل الناس ومعد يستعملون الا هو
عندنا الدقيق القصيمي
مثله تصير العجينه بيضاء
وقطنيه
وطعمه الذ منه
وكل هذى وارخص منه بكثير

10 كيلو
ب25 ريال
وكل 10 في خيش لحال
لطلب مراسلتي او الرد علي موضوعي بالكميه المطلوبه
والله يحيي الكل والجميع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباحكم مساكم رضى الرحمن

طريقة ومقاديرعمل القبوط

عجينة القبوط :

طحين أسمر حسب الكمية
ماء فاتر حسب الحاجة
حشوة القبوط:

لحم مفروم حسب الكمية
بصل مقطع خشن
ملح فلفل أسود وقليل من بهارات اللحم
كشمش (زبيب) مغسول ومنقوع

الطريقة :

1 -يوضع مقدار طحين بالوعاء بحسب كميه المرق ..
ويصب فوقه ماء فاتر بشوش بشوش حتى يصبح متماسك ويعجين باليد تصير
عندك مثل عجينه الفطائر و طبعا اذا كان العجينه لينه زيديها طحين ..

2 -نحمس البصل مع اللحم المفروم والبهارات وعند الاستواء نضيف الكشمش المغسول والمنقوع لمدة نص ساعه الى خليط اللحم المفروم .

3 – تبل راحه ايدك بشويه زيت وتاخذقطعه صغيره من العجينه تفرد

دائره صغيره (كلما كانت صغيره ورقيقه افضل وتستوي بسرعه والاهم شكلها احلى)

ويوضع قليل من الحشو وتقفل نص دائره وبعدين ممكن يشايل منها العجين

الزايد وبعدين تقلق جيد مثل الكبه ..

بعدها تحضر مرق اللحم أو الخضار واللي راح تسقط فيه القبوط حتى يستوى …

ملاحظات هامة :

هناك طريقتين لعمل القبوط :

قبوط بمرق اللحم وبهالحاله يحشى القبوط بمزيج من البصل المقطع خشن ني والكشمش المغسول والمنقوع فقط بدون الحاجه لعمل حشو اللحم المفروم .
في حال القبوط بمرق الخضار , يحشى القبوط بحشوة اللحم المفروم المعصج مع البصل الخشن والكشمش , وهي التي أفضلها .

طريقة المرق :

يحضرمرق حسب طريقتك مع إضافة الخضار التالية ( جزر – بطاط – باذنجان – فلفل أخضر حار ) بدون لحم في حال اخترنا نحشي القبوط باللحم المفروم , أيضا ماننسى اللومي اليابس في المرق , وطبعا البهارات .

بالنسبة للخضار أفضل إنها تكون مقلية نصف مستوية قبل اضافتها للمرق .

بعد ما يستوى المرق , نسقط القبوط فيه ونخليه على نار هادية الى ان ينضج (تقريبا نص ساعه ) , وبعدها يكون جاهز للتقديم …

وعليكم بالعافية

ملاحظه(المطازيز نفس القبوط ولكن لايحشى مثل القبوط)

المقادير:

كيلو روبيان مجفف أو طازج
كوبين ماش منقوع
حبتين بصل مفرومة ناعماً
فصين ثوم مدقوق+ قطعة صغيرة من الزنجبيل
ثلاث حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة
علبة صلصة طماطم واحدة متوسطة
مقدار من الكزبرة المفورم
مقدار من الشبت المفروم
ملعقة شاي لومي اسود مطحون
بهارات وملح
وقليل من الزيت
أربعة أكواب ماء
ثلاثة أكواب عيش مغسول ومنقوع لمدة لا تقل عن نصف ساعة

الطريقة :

يرفع قدر متوسط على النار يوضع البصل ويصب قليل من زيت ويحرك البصل حتى يتحمر
نضيف الثوم والزنجبيل ويحرك الخليط ثم نضيف الطماطم المقطع
ويحرك حتى يبدأ الطماطم بالذوبان
يضاف الروبيان ويحرك الخليط
يضاف الصلصلة والليمون الأسود والبهارات والملح
ثم يضاف الماء ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان
نخفض النار ويترك يغلي حتى ينضج الروبيان
ثم يضاف الماش ويترك يغلي حتى يلين الماش فقط
يضاف العيش بعد أن نتخلص من ماء النقع ويحرك بحذر حتى لا تتكسر الحبة
ينقل القدر إلى نار هادئة حتى يتسكر العيش ويقدم
هذا لو كان الروبيان طازج أما لو كان الروبيان مجفف فينقع في ماء
حتى يلين ويتخلص من الملح العالق به يغسل مرة ثانية ثم يستعمل

طريقة عمل المرقوق الكويتي

مكياج بنات