الوسم: التوفي

والتوفي لا يقاوم

عجبوني كتير الأطباق

رووووووووعه

باذن الله رح أجربها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقه ولا اسهل

المقادير زي ماهي واضحه في الصوره
3بيض
كوب سكر
نصف كوب زيت
4 ملاعق حليب بودره
علبه زبادي
فانيلا
كوب دقيق
ملعقه صغيره باكينج بودر

الحشوه

علبه جبنه كيري وعلبه قشطه

الصوص
توفي وأكيد الكل عارف طريقته
نصف كوب سكر وملعقة زبده على نار هادئه حتى يصبح لونها بني ثم نحرك بالملعقه ونضيف عليها القشطه ونحرك جيداً حتى تمتزج مع السكر المكرمل ونطفي النار …….
طريقة عمل الكيكه
نضع جميع المقادير في خلاط البيض ما عدا الدقيق والبيكنج بودر
ونضرب جيداً

ثم نضيف عليها الدقيق وال باكينج بودر ونخلط
ثم نضيف نصف الخليط في صينيه بايركس مدهونه وندخلها الفرن نشغل عليها من تحت حتى تستوي ثم من فوق حتى تتحمر

نضع الجبن الكيري والقشطه في الخلاط ونخلطها معاً

نخرج الكيكه من الفرن ثم نصب عليها الحشوه وندخلها الفرن ثلاث دقائق لكي تجمد فقط

نخرجها من الفرن ثم نضع عليها باقي خليط الكيكه وندخلها الفرن مره ثانيه ولكن نشغل عليها الفرن من فوق فقط حتى تتحمر

بعد مانخرجها نصب عليها صوص التوفي ……..

ثم نقطعها ونضعها في ورق البليسيه وتقدم

وهذا الصحن لأول وحده ترد عليه وتقيمني

ويارب يعجبكم

تعجبني وصفاتك كتيييير

ونفسي اجربها كلها

تشيز كيك بالنسكافيه والتوفي

——————————————————————————–

بسم الله الرحمن الرحيم

[color=#EE0069]المقادير:

– طبقه البسكويت

– 1 علبه بسكويت ماري
– 1 بسكويت دايجستف
– زبده سائحه

– طبقه التشييز الاولى :

– 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه )
– 1 علبه قيمر ( قشطة )
– 1 كوب حليب
– 1 كيس جيلاتين
– 1 كوب صغير سكر

– طبقه الكريم كراميل :

– 1 باكيت كريم كراميل
– 1 كوب حليب
– 1 معلقه نسكافيه

– طبقه التوفي :

– 1 كوب سكر
– 1 علبه قيمر

الطريقة:-

– اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .

– لتحضير الطبقه الاولي :

سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .

– لتحضير الطبقه الثانيه

: سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه .
– اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز .
– بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم

– حضري طبقه الثالثه التوفي :

احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي .
– دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه .
-زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته، و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك

@FATI@

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم أخواتي ان شاء الله بخير وسعاده
هذه طريقة حلا البسكوت بالتوفي رهيبها اخذتها من الاخت لاتحزنين منتدى ثانىالله يجزها خيرلا تفوتكم

هذا تطبيقى لها بخطوت المصوره
يالله نبدأ بسم الله

حلا البسكوت بالتوفي

المقادير:

بسكوت شاي

التوفي:

5 فنجان سكر
علبة قشطة

الخلطة اللي على الوجه:

علبة قشطة
4 حبات كيري
ظرف دريم ويب
3 ملاعق طعام حليب بودر
2 ملعقة طعام كاكاو بودر

الطريقة:

لعمل التوفي
نذيب السكر على النار ليصبح لونه كراميل ثم نضيف القشطة ونحرك بسرعة

للاسف ماصورت التوفى
نضع قليل من التوفي في قاع صينية البايركس

ثم نضيف طبقة بسكوت مغطس بالحليب

ثم طبق توفي وطبقة بسكوت ونكرر العملية لينتهي التوفي

وهذالشكل النهائى له

نضع مقادير خليط الوجه فى الخلاط ونخفقهم جيدا

ونصبهم على الوجه

ونزينها كل وحدة وذوقها

هنا وعافيه

وتسلم يدك شكلها جدا رائع ولذيذ

مميزة كعادتك

فعلا الطريقه سهله جداا وفى نفس الوقت لذيذ جدااا

اتمنى تطبيقه وان شاء الله هايعجبكم