تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » ْ~|مشاركتي بالمسابقة الرمضانية ,, تفضلوو ,, طبخ رمضاني

ْ~|مشاركتي بالمسابقة الرمضانية ,, تفضلوو ,, طبخ رمضاني 2024.

ْ~|مشاركتي بالمسابقة الرمضانية ,, تفضلوو ,,

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تحية طيبة أخواتي العزيزات ..

اقدم مشاركتي المتواضعة وأتمنى ان تحوز على رضاكم واعجابكم ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بسم الله الرحمن الرحيم

الاطباق الجانبية : السمبوسة ~

المكونات :
جبنة مثلثات المراعي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

شرائح سمبوسة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

صحن ماء وطحين حتى نسكر فيه شريحة السمبوسة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة العمل :
اولا نحضر صحن ونضع فيه الجبنة المثلثات بعدما نقطعها الى نصفين
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نفرد شريحة السمبوسة ونضع عليها قطعة الجبن ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نبدأ بطي الشريحة هكذا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونستمر حتى نترك الطرف الاخير ونضع عليه القليل من الطحين والماءط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نغلقها هكذا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبهذا انتهينا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نقليها بالزيت ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

صحة وعافية ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

v
v

تابع ,, تابع ,, تابع ,,

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثانياً : السبريغ رول ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المكونات

حشوة السبرينغ رول

المقادير :

رأس ملفوف صفير
نصف كيلو جزر
2 دجاج مخلي من العظم
نصف كيلو بصل
2 م كبيرة ملح
2م كبيرة فلفل اسود
2م كبيرة فلفل احمر
2م كبيرة بهارات مشكلة
2م كبيرة سماق
صلصة صويا
كاتشب
مايونيز ( حسب الرغبة )
بيالة واحد زيت زيتون

طبعا الكمية تبعتي كبيرة شوي ممكن انتي تقللي عحسب عدد الافراد

طريقة العمل :

نسخن الزيت في طنجرة ونضع عليه البصل ثم الملفوف ثم الجزر واخيرا الدجاج

ونضع عليهم باقي المكونات اللي ذكرتها ونقلب حتى ينضج ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثاني المكونات

شرائح السبرينغ رول ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وصحن ماء وطحين حتى نسكر فيه الشريحة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ملاحظة : نضع الشرائح بفوطة مبلولة حتى لاتنشف ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هاي الخلطة بعد ما حيطناها بالمصفاية ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نبدأ بفرد الشريحة ووضع قليل من الحشوة عليها ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نطوي الشريحة بهذا الشكل ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونستمر حتى نترك الطرف الاخير ونضع عليه طحين وماء ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونضعها بالصينية ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

انتهينا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نقليه بالزيت ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

صحة وعافية ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

V
V
تابع ,, تابع ,, تابع ,,

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

دجاج كنتاكي مع البطاطا المقلية وسلطة المايونيز بالخضار ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مقادير تتبيلة الدجاج

2 دجاج
كوب لبن روب او سائل
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات الدجاج توجد بالجمعيات
ملعقة صغيرة خل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

غمسنا قطع الدجاج بالدقيق ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

قليناها ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

سلطة المايونيز والخضار

خضار مثلجة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نسلق الخضار ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نخرجها بعد السلق ونضع عليها المايونيز ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هيك شكلها بعد المايونيز ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

البطاطا المقلية

بطاطا جاهزة مثلجة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بنقليها ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهاي شكل السفرة النهائي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طبعا الفيمتوو في المقدمة ههه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


V
V

تاابع ,, تابع ,, تابع ,, لسة في باقي عارفة طولت عليكم بس تحملوني خليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هلأ اجا دوور الحلا ,, لأحلى سيدات

وفيه حدا بستغني عن قطايف رمضان ,,, ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مكونات عجينة القطايف :

2 كوب طحين
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة سميد ناعم
رشة فانيلا
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة خميرة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضربهم بالخلاط ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نحضر قطعة حديدة حتى نشتغل عليهاط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بنحط المزيج اللي خلطنا بأبريق شاي او قهوة او اي شي عندك فتحتو صغيرة و نبدأ الصب بحذر ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هاي بعد ماخلصنا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بنحضر الجبنة المحلا اللي راح نحشي فيها القطايف ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

القطر وطريقة تحضيره

2 كوب ماء .. 21 1 كوب سكر .. ملعقة صغيرة عصير ليمون
نضعها على النار نص ساعة المهم ان يصبح لزج ولاننساه حتى ماينحرق
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نرجع للقطايف ونبدأ بهذا الشكل ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نغلقها جيدا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

انتهينا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نقليه بالزيت او بالفرن حسب الرغبة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نسقط الحبات بالقطر ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نخرجها ونضعها بالمصفاية ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وصحة وعافية عقلوبكم جميعا ,, ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

قطايف عصافيري نفس طريقة القطايف لكن بيكون حجمو اصغر ومابنقلي
عطول بنحشي قشطة يميي ,,
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

واخيرا اتمنى اطباقي تكون اعجبتكم
وانا بأنتظار ردودكم وتواجدكم هناا
لاني بصراحة تعبت بالموضوع
وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

الله يعطيكي العافية ..اختي العزيزة…

كلات حلوة كتير….شهيتيني على قطايف العصافيري

صحتين وهناااااا

اتمنى لك التوفيق…

الله يسعدك

ايش الحلاوه ديه كلها
اطباقك بيشهوووووووو و اشكالهم لزليزين مرررررره
يسلمووووووووووو ايديكي يا قمرررررررررررر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام خليجية
الله يعطيكي العافية ..اختي العزيزة…

كلات حلوة كتير….شهيتيني على قطايف العصافيري

صحتين وهناااااا

اتمنى لك التوفيق…

الله يسعدك

الله يعافيك حبيبتي

شو هالطلة الحلوة نور الموضوع والله

عألبك يارب

ويسعدك يارب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bambo خليجية
ايش الحلاوه ديه كلها
اطباقك بيشهوووووووو و اشكالهم لزليزين مرررررره
يسلمووووووووووو ايديكي يا قمرررررررررررر

مشكوورة يا ألبي عتواجدك

الله يسلم ايديكي يارب

لك ودي 🙂

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.