بسم الله الرحمن الرحيم
حبيباتي عضوات المنتدى و زائرات المنتدى
جايبالكو شويه وصفات للمقبلات وللحلويات "دايت" سعراتها الحراريه منخفضه و قيمتها الغذائيه عاليه والاحلى انها منوعه يعني وداعا لملل اكلات الريجيم……و كمان للي عايزه تحافظ على وزنها مثالي
افكار للمقبلات:
"شمام بالانشون"
-شمامه متوسطه 120جرام لانشون او لحم بارد
***قطعي الشمام الى 4 و انزعي القشره و جمليه باللحم البارد
"سلطه عين الجمل"
-خس كابوتشا-200جرام جبنقريش-معلقه زيت زيتون -معلقهخل-20جرام عين جمل-ملح و فلفل
***قطعي الخس واضيفي زيت الزيتون و الجبن والخل و الملح والفلفل ثم جمليه بعين الجمل
"جبن بالخضروات و الماشروم"
-200جرام جبن قريش-معلقه ريحان-معلقه نعناع مفروم-معلقه كبيره بقدونس مفروم-2معلقه عصير ليمون-طماطم شيري-ماشروم-شرائح خيار-ملح وفلفل
***اخلطي الجبن بالاعشاب و الليمون والملح والفلفل و تقدم طازجه
"سلطه التونه"
-600جرام تونه "لايت"-4حبات طماطم-معلقه زيت زيتون-عصير ليمونه-بقدونس مفروم-كرات مهروس-2 فص ثوم مهروس-ملح وفلفل
"الصوص":كوب زبادي+معلقه ثوم مهروس
****قطعي الطماطم مكعبات و اهرسي التونه بالشوكه و اضيفي لها الاعشاب و الصوص وعصير الليمون و الزيت و يرش عليها الصوص لحظه تقديمها
"كالماري بالطماطم"
-600جرام كاليماري-4 حبات طماطم-2فلفل اخضر-2بصل-معلقه طماطم بيوريه-معلقه كبيره ريحان مفروم-قليل من التاباسكو الحار-2معلقه زيت زيتون-ملح
****ضعي الكالماري 20 دقيقه في الماء المغلي المملح قطعي الطماطم قطع صغيره مع الفلفل الاخضر و البصل ثم خففي الكالماري واضيفيه للخضروات والريحان في طاسه مع قليل من الزيت و قلبيها جيدا ثم اضيفي الطماطم البيوريه و التاباسكو و اتركيها قليلا مده 20 دقيقه على نار هادئه
"فيليه الدجاج بالزعفران"
-4 قطع فيليه دجاج-2 ملعقه زيت زيتون -4ذرات زعفران-ملح و فلفل-جزر "عيدان"-قليل من الكزبره-
*****ضعي خليط من زيت الزيتون و الزعفران واغمسي فيها فيليه الدجاج و الملح و الفلفل و تركيها في الفرن 30دقيقه على الحراره متوسطه حمري الجزرمع الملح و الفلفل في قليل من زيت الزيتون و اضيفي له الكزبره
"سلمون بالريحان"
-4 فيليه سلمون-8 ورقه ريحان عصير 2 ليمونه-ملح وفلفل-كيلو سبانخ مسلوقه-شبت
*****ضعي شرائح السلمون في ورق الومنيوم مع 3 ورقات ريحان و ملعقه عصير ليمون و ملح و فلفل ثم اغلقيها جيدا و ضعيها في الفرن 20 دقيقه و تقدم مع السبانخ بعد ان تشوح مع الريحان و الشبت
يتبع
افكار للحلويات
"برقوق ساخن وبارد"
12حبه برقوق-4ملاعق سكر فركتوز-4 اكواب زبادي لايت
***اغسلي البرقوق و انزعي عنه البذز و قطعيه لنصفين ضعيه في طبق للفرن وضعي فوقه 2 ملعقه سكر فركتوز سخنيه في الفرن 8 دقائق ثم اضيفي له الزبادي المضاف له باقي السكر
"كريم الفواكه الحمراء"
300 جرام فراوله-300جرام توت بري-4 ملاعق سكر فركتوز
****اخلطي الفواكه مع السكر و اتركيها ساعه ثم تقدم بعد ذلك بارده
"كمبوت الفراوله"
400 جرام فراوله-2 ملعقه سكر فركتوز-ورق نعناع
قطعي الفراوله واضيفيلها السكر و ضعيها على نار هادئه 15 دقيقه ثم اضيفي النعناع بعد ان يبرد
"فراوله بالفستق"
600 جرام فراوله-6 ورقات جيلاتين-3 بيضات-ربع كوب لبن منزوع الدسم-فانيليا-2كوب زبادي لايت-4 ملاعق سكر فركتوز-20 جرام فتق- ذره ملح
*****اغسلي الفراوله جيدا م اذيبي الجيلاتين في طبق ماء بارد ثم اخفقي صفار البيض -اغلي اللبن مع الفانيليا و اتركيه على نار هادئه ارفعيه عن النار و اضيفي له صفار البيض ثم اعيديه للنار حتى يصبح اكثر سمكا ثم اضيفي الجيلاتين و الزبادي و السكر و اخفقي بياض البيض مع الملح "كالمارينج" ثم اضيفيه للخليط و ضعيه فوق الفراوله مع اضافه الفستق المفروم
"خوخ بالقرفه"
4 حبات خوخ-4 ملاعق سكر فركتوز-2معاقه قرفه
*****قطعي الخوخ الى4قطع و ضعيه في ورق الومنيوم ثم اضشفي له السكر و القرفه و ادخليه الفرن مده 8 دقائق و يقدم ساخن او بارد
اتمنى ان الموضوع يعجبكو و يا ريت تتحفوني بردودكم و تقييمكم الكريم
موضوع ممتاز ويفتح النفس
وان شاء الله الجميع يستفيد منه
اختى
ونصيحة لله
اكتبى المواضيع لوجه الله
انا عارفة ان الردود تشجع
لكن اكتبى لله واصبرى
وان شاء الله القادم احلى
تقبلى من اختك فى الله
ومشكووووووووووووووووووووووورة
[/IMG]