هذي عجينتي وسمتها باسمي عجينه ام انمار -من مطبخي 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته أم انمار اسمي ف منتدي عالم حواء وللاستفاده اكثرحبيت انزلها هنا

هذه عجينتي من 14 سنة أسويها ، أول مرة سويتها كنت تونّي متزوجة أبيه يعرف أني ست بيت .

المقادير :

6 أكواب دقيق + ربع كوب سكر + رشة ملح + 2 م خميرة فورية + 1م بيكينج باودر + 5 م طعام زيت + 6 م طعام زبادي ( روب )+كوبين حليب نيدو مضاف له ماء.

الطريقة:

1. يخلط الحليب والزيت والزبادي مع بعض.

2. في الخلاط ( كأس طحين + خميرة + بيكينج باودر + سكر + ملح ).

3. أضيفي خليط الحليب وأخلطي لمدة 2 د.

4. صب الخليط في الدقيق المتبق ، وتعجن جيدا ثم تخمّر 1 س .

5. سوّي اللي تحبي من المعجنات .

6. أنا سوّيت ( برجر + توست + خبز أشكال + خلية نحل + سينابون ).