مضغوط دجاج من مطبخي
سلام عليكم
كيفكم؟؟
اليوم هوريكم طريقة مضغوط الدجاج
المقادير /
طماطم معلبه مطحونه …
(صلصه+ دجاج منزوع الجلد منظف جيدآ + فص ثوم + زنجبيل + فلفل رومي + فلفل حار + بصل + ماجي + بهارات مطحونه )
نبدآ بالطريقه ….
قطعي البصل فص الثوم
وحبتين ماجي وحركيهم بآلقدر
ضعي (بهارات مشكله + كمون + باربكا + فلفل اسود + كاري + بهارات دجاج )
حركي حتى تطلع ريحه البهارات
ضيفي الدجاج ..
وحركي …
ضيفي الطماطم … ملعقه صلصه
قرن الفلفل …
بعدين نضيف الماء المغلي
الملح ونقفل القدر لمده 15 دقيقه لحد ماينضج الدجاج …
ضيفي الارز المنقوع وضعيه على نار هادئه
لمده ربع سـاعه حتى يستوي جيدآآ
وهذا آلشكل آلنهائي 
آتمنى تعجبكم 
في آمان الله
يعطيك العافية شهيتيني
يعطيكي العافية بتشهي
يعطيك العافية
شكلها بجد طيبة راح جربها وادعيلك
تسلم ايديكي