مشاركتي بالحملة التنشيطية -من مطبخي 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

شلونكن اخواتي

مع اني صايمة اليوم ومفلوزة بس قلت خليني انزل الموضوع
قبل ما يشتد علي الانفلونزا
ادعولي اطيب لانو ممنوع اخد اي دوا للفوزة اثناء الحمل

عملت مراوح البيتزا
نيجي للمقادير صوص البيتزا
*فلفل حلو اخضر واذا ابدك ملون – بندورة -بصل -زيتون اسود واخضر حسب المزاج -صلصة بندورة -كاتشب -نقانق

الطريقة :
1-اول شي بنقلي البصل شوي بكون فرمناه ناعم وبعدها بنحط النقانق مقطعة دوائر رفيعة
2-بنحط الفلفل الحو مقطع حجم ضغير وبنقليهم شوي وبعدها بنحط بندورة مفرومة ناعم وصلصة والكاتشب وطبعا بهارات وملح وبنخليهم

حتى ينضجو

هاي الصلصة رح نشتخدمها لكل البيتزا
[img][/img]

[img][/img]

اما العجينة عملت عجينة العشرة دقايق معتمديتها بكل معجناتي

طريقة عمل هذى العجينه
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
2 ملعقة اكل حليب بودر … لان الحليب يعطيها طراوه اكثر
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول

[img][/img]

لعمل مرواح البيتزا
نفرد العيجنة بشكل شبه رقيق ونقطه لمربعات متل هيك وبنبلش نشكل فيها

[img][/img]

نقطع الاطراف بس ما نوصل للداخل

[img][/img]

وبعدها نحط من الحشوة وجبنة الموزاريلا ونبلش ناخد طرف ونبثتو بالتاني متل بالصورة
سهلة كتير يعني طرف خديه وطرف اتركيه

[img][/img

وتتشكل وبتصير هيك

[img][/img]

[img][/img]

وبنخبزهم وهيط بيطلع شكلهك كتير حلو مرتب

[img][/img]

وهلأ بيتزا
دوار الشمس
نفس الحشوة

اول شي بنفرد العجينة بالصينية وبنقعها بشكل اشمان بس ما نوصل للخارج
متل بالصورة

[img][/img]

[img][/img]

هلأ بنحط الحشوة على الاطراف وفوقها الجبنة والزيتون وبنبلش باخد طرف العجينة من الداخل للخارج

[img][/img]

[img][/img]

وهيك بصير شكلها
[img][/img]

وبندهن العجينة ببيضة مشان تتحمر وبنخبزها

وهي النتيجة

[img][/img]

وصحتين وهنا طولت عليكم يا حلوات