تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » مستطيلات بالدجاج والبيض -من مطبخي

مستطيلات بالدجاج والبيض -من مطبخي 2024.

  • بواسطة
مستطيلات بالدجاج والبيض


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في طنجرة نضع البصل والدجاج ومعدنوس +قزبور+ملح +زعفران+فلفل اسود+ثوم+زيت ثم نحط الكل فوق النار حتى يذبل البصل ونضيف الماء ونترك الكل ينضج .

بعد النضج نزيل الدجاج ونضيف 2 بيض على المرق ونتركه حتى يجف ونضيف الدجاج بعد ازالة العظم .

العجينة

نخلط دقيق ابيض + دقيق القمح +ملح +خميرة +ماء دافيء

ونغطي العجينة لمدة نصف ساعة .

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نفرد العجينة ونضع قليل من خليط الدجاج وندهن الجوانب ببياض البيض

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نغطيها بالنصف الثاني من العجينة ونقطعها على شكل مستطيلات

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تغطى بمنديل حتى تخمر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضع مقلاة فوق النار حتى تسخن ثم نضع فيها قليل من الزيت تقريبا ملعقة كبيرة ثم نضع المستطيلات بعد ان تخمر ونتركها تتحمر ونقلبها على الوجه الثاني

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ملاحظة

نفرد العجينة رقيقة جدا لانها سوف تنتفخ عندما تخمر .

hafidaki llah wasfa jamila
تسلم ايدك

ويعطيك العافيه

ماشاء الله
كل يوم تجيبيلنا اكلة جديدة
يعطيك الصحة
وتسلم ايدكى
وشكرا لك
ما شاء الله تبارك الرحمن

الله يعطيك الف الف عافية وتسلم يدك

جدا مميز ورائع

يقيم

تباركالله وصفة غزالة وطريقة زوينة

مبارك عواشرك

روووووووووووووووووووووووووووووعة

بالعاااااااااااااااافية

يسلموووا الأنامل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.