مساء الخير و الفل و الياسمين
انا اليوم جبت سفرة عشاء بسيطة جدا جدا و انا حساها مفيدة و انتم احكمو
نبدا على بركة الله بعرض الصور مع الشرح
نبدا بالطبق الاول و هو
شربة الخضار بالحمص
المقادير
نصف رطل لحم قطع صغيرة.
حمص
بصلة مفرومة.
رطل طماطم , حبات حمراء كاملة.
فنجان طماطم مصبرة.
حبتان من كل نوع (بطاطا و لفت و جزر و قرعة)مقشرة ومقسومة إلى جزئين.
نعناع وقصبر.
زيت , ملح , فلفل اسود , قرفة .
لتر ونصف ماء.
شوربة أو شعير مسحوق.
التحضير :
نأخذ قدرا نضع فيه كل من : البصل واللحم والزيت والملح و الخضار و الحمص والبهارات والطماطم المصبرة ونصف كمية الحشائش مقطعة , ونضع الكل فوق النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ثم نظيف الماء ونغلق القدر , ونترك الخضار لتستوي .
بعد ساعة نفتح القدر ونتأكد من استواء الاثنين اللحم والخضار , فنختار كل الخضار ونضعها في المطحنة ونقوم بسحقها , ثم نظيف المسحوق على المرقة ونتركها لمدة5 دقائق إلى الغليان ثم نظيف لها الشوربة أو نظيف لها كأس مسحوق شعير ثم نترك الكل فوق النار حتى يستوي لمدة 10دقائق تقريبا و في الأخير نضع عليها بقية النعناع والقصبر .
الطبق الثاني
همبرجر الخضر
المكونات
بطاطا مقطعة دوئر مقلية
نفس الشي مع الباذنجان و القرع الاخضر
طماطم مقطعة شرئح نضعها في الفرن مدة 5 دقائق و نضع فوقها جبن مبشور
خس صوص مكون من ليمون ملح زيت ثومنبدا في وضع الباذنجان فوقه جبن بعدها بطاطا و خس و طملطم و باذنجان و الى الاخير
يعني نحط طبقة فوق اخرى و نحط عليها الصوص
كيكة البرتقال بصوص الشوكولا
المكونات
3 بيض.كاس عصير برتقال.بشور برتقالة.خميرة حلويات.نصف كاس زبدة.نصف كاس حليب دقيق شوكولا خام
نخلط الكل و ندخلها للفرن بعد ان نخرجها نصب فوقها الشوكولا المذابة
و بشور البرتقال
و بقية السفرة عصير برتقل و سلطة عادي بالخيار و الطماطم
اتمنى انها تروق لكم و في امان الله
ومكونات بسيطه وسهله
عجبني كتير برغر الخضار
موفقه باذن الله
يعطيكي الف عافية ياقلبي…
الهمبرجر تبع الخضار شكلو حلو وبيجنن …اووولالا
وين كانت مخباية هل المواهب الحلوة…..
الله يسعدك مريومة ياعسل
موفقة
سفره شهيه
تسلم ايدك
ان شاء الله موفقه
تحياتى
انا عجبني الشوربة كتيييير
والكيكة شكلها حلو كتير والبرغر كمان لأني فعلت اكيد برغر هههه
تسلمي ايدك حبيبتي والله يوفقك
بجد سفره شهيه ومرتبه وفعلاً مغذيه
بالتوفيق يارب