تحية طيبة لكم عزيزاتي
بعد ما اختارت الاخت شموخ :: المكونات الجديدة للابداع فيها ويلي كانت
فيليه دجاج+ المكسرات
فكرت وطلعتلكم بهي الطبخة الجديدة وان شالله تعجبكم
مقاديرتتبيلة فيليه الدجاج
ثوم مهروس – زعفران – ملح وفلفل – شوية بهارات – كم قطرة من الخل – وزيت زيتون
الحشوة : شرائح كوسا وجزر وفطر – وقطع من الفليفلة الخضرااااا
واعواد اسنان للتثبيت
الصوص : وانا اخترت تشيلي صوص يلي بيتكون من:
كريمة خفق تقريبا كوب ((او ممكن يكون نصف حليب او كله حسب رغبتك ))
علبة جبنة كرافت مبشورة – رشة كمون -بصل مهروس –
وان اضفت الفليفلة الخضراا والفطر
للتزين كاجو او مكسرات
الطريقة
ينقع الدجاج بالتتبيلة ((انا نقعتهم طول الليل))
هو لازم تدقيه شوي عشان يصير رقيق
بعدين صفي شرحات من الجزر والكوسا والفطر والفليلة ولفيها
وثبتيها بعود الاسنان
اقليها بالزيت ليصير لونها ذهبي :: شيليها وحطيها بصينية للفرن
جهزي الصوص بوضع كل مقادير الصوص مع بعض على النار وحركي لتذوب الجبنة…
ثم ضعيها بالصينية فوق الدجاج…
واتركيها لمدة نصف ساعة لتنضج…..
وانا قدمتها مع الارز بالشعيرية وطلعت كتيررررررررررررر لذيذة يابنات
وهي صورة بتبين الطبقات من جواااا
هي كانت مشاركتي لمكونات شموخ ويا رب تعجبكم,,, واشوفكم بالمكونات الجاية
طبق شكله شهي
وعجبتني فكرة الصوص
الله يسعدك …. ويعطيكي الف عافية
على المرور العذب
روووعه ياوئــــــــــام
شكل الطبق مـــــــررررره لذيذ
يعطيكـ الصحه والعافيه
تسلمى يا اموره
كلك ذووووق ياعسل ……
الله يسعدك يارب
عيونك الحلووووة
كتير فرحني اعجابك بالطبق
منووورة يا عسولة انتي