كوزي السمك
المقادير:
سمك أي نوع مبهر ( فلفل اسود وكمون وكزبرة جافه وملح ) ومقلي
كوبين رز مسلوق في ماء وزيت وملعقه وسط ملح و5 حبات هيل وعود قرفه و2 ورق غار
نص باكيت مكرونه اسباكيتي مسلوقه ( مكعب ماجي + ملح + ملعقه كبيرة معجون صلصه+ عود قرفه + 2 ورق غار )
بصله صغيرة + طماطم صغيرة + فلفل رومي صغير ( مقطعه شرائح)
لون صفار البرتقال او الزعفران
الطريقة:
نأخذ من زيت السمك المقلي فيه 3 ملاعق كبيرة ونضعها بالقدر
ثم نضع البصل والطماطم والفلفل الرومي
ونضعها على النار حتى تذبل خفيف يعني تقريبا دقيقه
ثم نضع السمك المقلي
ثم المكرونه
ثم الرز وملون الطعام
ونغطي القدر وندخله الفرن لمده ربع ساعه الشعله تكون من تحت
وعند التقديم نحضر طبق ونقلب الكوزي
ويقدم مع السلطات المرغوبه
وش فيك حبيبتي مولعه ع السمك بس يعطيك الف الف عافية استفدت كثييييييير الله يجزاك الجنة يااااااااارب
