كب كيك التمر الهش واللذيذ
بالصور من مطبخي
المقادير
كوب ونص دقيق
نص كوب سكر ناعم
اصبع زبدة
ملعقة شاي قرفة
بيضتين
رشة ملح
ملعقة طعام بيكنك باودر
ملعقة شاي بيكربونات الصودا
كوب تمر منزوع النوى
كوب حليب سائل ساخن
الطريقة
ينخل السكر والدقيق والبيكن باودر والملح سويا مرتين ثلاث
بالخلاط نحط الحليب الساخن والتمر والبيكربونات ونخلط
نخفق الزبدة والبيض والقرفة و خليط التمر
يضاف الدقيق المنخول
تصب بقوالب الكب كيك
تخبز
يختبر انها خلصت باادخال عود اسنان
تبرد وتزين بالتوفي او الشوكولاتة السايحة
المكونات
3كوب دقيق
كوب وربع سميد ناعم
ماء دافي كميتة حسب حاجة العجين
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي سكر
ملعقة طعام خميرة فورية
الطريقة
بوعاء نحط الخميرة والسكر والماء
ننخل الدقيق والسميد والملح
نعجن بالخميرة والماء الدافي جيدا الى ان تصير عجينة متجانسة
وتغطى الى ان تختمر نص ساعة اقل بسرعة تختمر
نقسم العجين كرات وتفرد على سطح فية سميد
ترتاح خمس دقايق بالسكين نعمل خطوط عليها
بفرشاة تذهن بالحليب او البيض
ترش بالسميد
تخبز بس خمس دقايق لكل جهة
