السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ادخلو مرحبا بكم اليوم انا حضرت لكم ضلعة محمرة في الفرن لضيوفي اليوم
نترككم مع لمقادير:
ضلعة
زبدة
ملحة
كمون
شطة
وبالنسبة لتزيين حسب الذوق انا عملت البطاطس + الجزر واللوبيا اخذراء
وعملت بطاطس مقلية
وبالنسبة للطريقة:
اولا ناخدو الضلعة وندهنها بالزبدة والملح والماء جيدا من الداخل
ونتركها تتبخر لمدة نصف ساعة حتى تطهى جيدا
وهذه هكذا
ثم ندهنها بالزبدة وتدخل الفرن
وبالنسبة للخضر سلقتها
ونقليها قليلا في الزيت
وهاهي السيدة الضلعة بعد النهاية مع كاس اتاي بالنعناع
يا الله بدو استحياء بيت ابو اسلام بيتكم كلو
وفي الاخير ابي تعليقاتكم بجد
لالالالالالالالالالالالا تنسو تقولون بسم الله
منقــووووول
ههههههههههههههه
تسلمي يالشيف ام اسلام
الحمد لله
انا حجزت كرسي على السفرة المرتبة ويلي بتفتح النفس
تسلم ايدك يا شيفتنا الحلوة
اموت فيها
يعطيك العافية
روووووووووووووعه ماشاء الله
