السلام عليكم
المقادير
1/2 كيلو لحم عجل مقطع شرائح
صويا صوص
بصلة كبيرة مفرومة وسط
حبة بندورة مفرومة وسط
قرن فلفل اخضر حار مفروم -اختياري-
بقدونس مفروم
زيت زيتون
ملح-فلفل اسود-قرفة-هيل مطحون-قرنفل مطحون-زنجبيل بودرة-ثوم بودرة-بهار مشكل
الطريقه
نضع جميع المكونات ما عدا الملح و البندوره و البقدونس على اللحم ونتركه منقوع اطول فترة ممكنة
نضع اللحم في مقلاة حامية ونشوحه قليلا ثم نخفض النار و نغطي المقلاة حتى استواء اللحم(ممكن نحتاج اضافة ماء للحم في حال جف ماؤه)
قبل الاستواء بقليل نضيف البندورة و البقدونس والملح
يقدم مع صلصة طحينة و بطاطا مقلية و بصل بالسماق
انشاءالله تعجبكم مستنية ردودكم
مركز تحميل الصور
مركز تحميل الصور
URL=https://up.2sw2r.com/]
[/url] مركز تحميل الصور
مركز تحميل الصور
تسلم الايادي
وما ننحرم من هالاكل الطيب
وديـــ & مَحَبَتـــي
يسلمو لا تحرمينا من اكلاتك الحلوة
يمي يمي بالصحة والعافية ع قلوبكم يالغلا
ربي يسلم هاليدين الحلوين