سمك محشي بالفرن ما يفووووووتكم 2024.

( يا أيها الذين آمنوا كلوا من طيبات ما رزقناكم واشكروا الله إن كنتم اياه تعبدون )

صدق الله العظيم

هذه أكلة حلوة مرة أتمنى انها تعجبكوا متل ما عجبت الكتير من صديقاتي اللي جربوها وهي سمك محشي بالفرن وبطريقة سهلة جداً يا ريت تجربوها وما تفوتكم وإليكم المقادير :

* المقادير * :

سمكة كبيرة
بصلة تقطع قطع صغيرة
3 ملاعق كرفس مقطع
5 فصوص ثوم مفري
ملح – فلفل – بهار – كمون – شطة
3 ملاعق عصير ليمون
3 حبات فلفل أخضر حار
2 حبة طماطم تقطع قطع صغيرة
3 ملاعق زيت
4 ملاعق جزر قطع صغيرة

* الطريقة * :

1 – تنظف السمكة ولإخراج البطن تفتح من جهة الظهر من الرأس إلى الذيل .

2 – تغسل جيداً بالدقيق والملح وتشطف . _2[1]:

3 – تحضر الخلطة للحشو بخلط جميع المقادير عدا الزيت خلطاً جيداً وتحشى به السمكة من الداخل وتدهن من الداخل بكمية من هذه الخلطة .

4 – يرش الزيت على السمكة وتزج في فرن حار حتى يتم النضج ويحمر وجه دون إضافة الماء وتقدم ساخنة على فرشة من البقدونس ويزين جسم السمكة بشرائح الخيار .

دمتي بآمآن ..

أخواتيييييييييييييييييييييييي