اكتشافات الريجيم لا تنتهي .. وأطباء التغذية في سباق مستمر للبحث عن أنظمة مبتكرة و جديدة في محاولة دائمة لقتل الروتين والتغلب علي الملل الذي غالبا ما يصيب قوة العزيمة في مقتل ولو بعد حين من موعد بدء الريجيم كنتيجة طبيعية خصوصا لعاشقي الحلويات
وهم الذين أثبتت الأبحاث شغلهم للنسبة الأكبر بين أصحاب الأوزان الثقيلة … فالسكريات غالبا ما تكون من الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن, حيث إن كثرتها كما هو معروف تؤدي إلي تراكم الدهون بصورة كبيرة يصعب بمرور الوقت التخلص منها, فالذي يبني علي مدي سنوات طويلة يصعب التخلص منه في أيام معدودة .لذلك فقد عمل متخصصو التغذية علي ابتكار أنظمة ريجيم تعتمد علي تناول السكريات بشكل أكبر ولكن بتوزيع مناسب و مدروس يجب الالتزام به وبدقة للحصول علي أفضل النتائج, ومن بين هذه الأنظمة,
ريجيم الآيس كريم الذي لاقي إقبالا شعبيا كبيرا من قبل عاشقية من البدناء, كما أنه أثبت نجاحا كبيرا لم يكن متوقعا لقدرته علي جذب الكثيرين. ولا يسعنا هنا إلا أن نقدم الشكر (للايس كريم) الذي ثبت أن لدية قدرة عظيمة علي توفير الشعور بالامتلاء ويجعل شهيتك لفترة طويلة موصدة بالضبة والمفتاح. ويعتبر الآيس كريم أفضل من نوعيات الحلوي ومختلف أنواع الكيك والبسكويت, إذ أن هذه المجموعة الغذائية تعمل علي الشعور بالامتلاء لمدة نصف ساعة فقط, وبعد هذه الفترة الوجيزة تشعرين بالجوع بصورة أكثر من ذي قبل..
فيقول د. نيل سولمون خبير شئون الريجيم والمدرس بكلية الطب جامعة هوبكنز الأمريكية, إنه بمقدورك الاستعانة بالآيس كريم لخفض وزنك, إذ أن قدرا قليلا من الآيس كريم يكفي لأن يبعث برسالة إلي المخ تشير إليه بأنك قد تناولت طعامك, مما يوفر لك الشعور بالشبع.. وإليك ملخص النصيحة التي يقدمها لكي د. سولمون إذا أردت ألا يزيد عدد السعرات الحرارية التي تتناولينها في اليوم علي 30,1 سعرا حراريا..
وبناء علي ذلك يمكنك تناول كمية محدودة من النوع المحبب لديك من الآيس كريم وقد يكون ذلك كل ساعتين إذا ما أتيحت لك الفرصة لذلك, خاصة إذا كنت من ربات البيوت ووجودك بالمنزل يوفر لك فرصة تناول نوعيات مختلفة من الطعام بغرض التسلية أو لشعورك بالجوع أو لأي سبب آخر, علما بان تناول ملعقة متوسطة من الايس كريم يمدك بما يتراوح بين 15 و21 سعرا حراريا فقط وهذه الكمية تكفي لأن تجنبك الشعور بالجوع.
ولكن بشرط أن تكون ملعقة الآيس كريم مسطحة واحرصي علي عدم خداع نفسك, ولكي تضمني ذلك استخدمي السكين في تسوية سطح ملعقة الآيس كريم حتي تتخلصين من الزيادة غير المرغوب فيها, وقبل أن تتناولي ملعقة الايس كريم تكونين قد أعدت العلبة إلي الفريزر وإلا فسوف تقدمين علي تناول المزيد, وإذا كان الآيس كريم مثلجا بدرجة كبيرة اتركية لفترة قصيرة لكي يكتسب بعض الدفء, حيث إنه إذا كان مثلجا بدرجة كبيرة فلن تشعري بمذاقة الشهي .
ايضا احرصي علي أن تختبري الاستمتاع الكامل بمذاق الايس كريم مما يزيد من تأثير شعورك بالشبع بعد عقب تناول تلك الكمية الصغيرة بخمس دقائق . و يشرح د.سولمون ذلك بقوله.. (في حين تعمل مختلف أنواع الحلوي الأخري علي الإقلال من شهيتك عن طريق الارتفاع المفاجئ بمستوي السكر في الدم ولمدة نصف ساعة فقط, فإن الآيس كريم يوفر لك الشعور بالامتلاء لفترة اطول تستمر لساعتين أو ثلاث بأسلوب أكثر اعتدالا.. وهذا يعني أنه بعد نصف ساعة من تناول الحلوي وأنواع الكيك المختلفة المتنوعة يعود مستوي السكر في الدم للانخفاض بصورة ملحوظة وسريعة ربما أكثر من قبل تناول هذه النوعيات مما يعمل علي الشعور بالجوع عما كنت تشعرين من قبل وهذا لا يحدث عند تناول الآيس كريم.
ويضيف د.سولومون عن تجربته (لقد قمت بعلاج مئة من المرضي الذين يعانون من زيادة الوزن بهذا الأسلوب الغذائي الشهي الذي يعتمد علي الآيس كريم, وقد كانت كل النتائج المبهرة, فقط عليك اتباع ريجيم الآيس كريم لمدة أسبوعين وسوف تفاجئين بانك قد فقدت 4 كيلوجرامات خلال هذه الفترة الوجيزة وقد أيدت د. جوليان سبلمولز أستاذة التغذية بجامعة تكساس نظرية د. سولومون تماما, وأضافت أن هذا الريجيم يتطلب تعاطي كبسولات من الفيتامينات والمعادن يوميا كعامل مساعد, وعلي أية حال ينصح د. سولومون بضرورة استشارة طبيبك الخاص قبل البدء في ريجيم الآيس كريم, خاصة إذا كنت حاملا أو مصابة بمرض السكر .
ملاحظات:
يمكنك تناول الكمية التي ترغبين في تناولها من الحبوب, الخيار, الفجل, وأيضا فنجان من الفشار غير المملح والخالي من الدهون كبديل للفواكه.