بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ان شاء الله تكونو في تمام الصحة و العافية.
انا اليوم كان غدائي دجاج محمر في الفرن وكان طعمو يجنن,فحبيت اعطيكو الوصفة حتى تجربوها.صدقوني ما تندموش جربوها و ادعولي.
-اولا بالنسبة للدجاج غسلته جيدا و خليتو في الماء و الحامض لمدة حوالي ساعتين(و لو ليلة كاملة يكون احسن)و بعدين غسلته و قطعته الى 4 قطع ووضعته في كيس بلاستيك نظيف و ابيض,ثم اضفت له بصلة مقطعة طولي+2 ملاعق كبار موطارد او خردل محكوك+شوية بزار(كركم)+ملح و فلفل اسود+نصف كاس زيت زيتون+عصير نصف ليمونة.
تم اغلقت الكيس البلاستيكي جيدا و بدات اخلطها بين يدي حتى حسيت الدجاج امتزج مع كل المكونات جيدا,و تركت الدجاج يتشرب المكونات حوالي ساعة(اكثر يكون احسن).بعد ذلك وضعته في طبق الفرن من دون اضافة ماء للدجاج وغطيت الطبق بورق الالومينيوم وادخلته للفرن الساخن لمدة ساعة,ثم ازلت الالومنيوم وتركت الدجاج يتحمر.
لما اكتمل النضج قدمت الدجاج مع رز و ممكن كذلك تقديمو مع سلطة.
مع تمنياتي بالهناء و الشفاء 
