سبق ونزلت طريقة عجينة العشر دقائق هده الطريقه هنا
المقادير :
2 اكواب ماء دافئ
2 اكواب دقيق
2 ملاعق خميره وسط
رشة ملح
ربع كوب حق الشاهي سكر
2 ملاعق حليب بودره متوسطه حق الاكل
المقادير :
3 اكواب دقيق نفس القياس بالمرحله الاولى
وربع كاس زيت
الطريقه :
العجينه للعشر الدقائق للمرحله الاولى تكون سائله نخلط جميع مقادير المرحله الاولى ونتركه تتخمر لمدة 10 دقائق
سكبناها للمكان الي بنعجن فيه المرحله الثانيه ونضيف مقادير المرحله التاني للاولى .. هنا نعجن عادي باليد العجينه بتتلاصق باليد عادي مش مشكله اعملي دقيق او زيت عشان يساعدك بالعجن وتصير معك كره متماسكه وكل ماتعجني اكتر تكون ارطب واحسن اكتر .. هنا العجينه بعد ماعجنته تمام صارت كدا واتركه لمدة عشر دقائق او ربع ساعه على مبال تحضري الحشوات .. تكون صارت كدا تخمرت وارتفعت ..
طبعا طريقة خلية النحل ناخد كور صغيره باليد ونعمل فتحه صغيره فيها ونحط الجبنه ونغلقه باليد ونكورها ونرصهم بالصحن مدهون بشوية زيت ويكون الفرن مشعل مسبقا حار وقت مايتم دخوله ننقص الحراره على الاخر ونتركه فوق بعيد من الحراره وندهن الوش بالبيض بالفرشاه وبهد مايبدا ينجح تمام نشعل الفرن من الاعلى ونزل الصحن تحت بالاخر
اتمنى تنــــــــــــــال اعجااابكم 
السلام عليكم ورحمة الله وبراكاته ..كيف الصحه ..شوفو انا جديده بلمنتدى ..ومأدري من أي أيقونه أدخل وأكتب الي أبغاه..فأنا دخلت على هذا الموضوع ولقيت في أخر الصفحه وستغليت الفرصه.وأنا أطلب منكم المساعده وتعلموني كيف أنزل مشاركاتي …وشكرا للجميع: |
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبيلة النبيلة
 ما فيه شيء الرابط نقلني الى الصفحة الرئيسية للمنتدى
|
يمك ماانتسخ الرابط كويس بعيد بنسخ الطريقه مره تاني وبسجله هنا ,,
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبيلة النبيلة
ما فيه شيء الرابط نقلني الى الصفحة الرئيسية للمنتدى
|
خلاص عدلت الطريقه ^_^
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جونقما
السلام عليكم ورحمة الله وبراكاته ..كيف الصحه ..شوفو انا جديده بلمنتدى ..ومأدري من أي أيقونه أدخل وأكتب الي أبغاه..فأنا دخلت على هذا الموضوع ولقيت في أخر الصفحه وستغليت الفرصه.وأنا أطلب منكم المساعده وتعلموني كيف أنزل مشاركاتي …وشكرا للجميع: |
عليكم السلام والرحمه ..
اولا اهلا بيك ومنووره المنتدى وتشرفنا فيك اختي
اولا لما تدخلي على المنتدى تلاقي عدة اقسام المنتدى العام ومنتدى خاص بالطبخ والرياضه والاشغال اليدويه انتي يعتمد موضوعك الي حابه تنزليه يخص اي قسم القسم الي تحبي تنزلي موضوعك لازم يكون مناسب للشي الي رح تنزليه ادا طبخه بيكون بمنتدى الطبخ وادا اكسسوار بقسم الاكسسوار والمجوهرات وادا شغل يدوي بقسم الاشغال اليدويه وهكدا .. وبعد ماتدخلي على القسم المراد انزال الموضوع فيه بتلاقي فوق في موضوع جديد هنا اضغطي عليه وسجلي عنوان للموضوع واكتبي موضوعك الي تحبي بالمربع الاسفل وبعدين عندك الالوان الي تحبي تكتبي فيها والاحجام للخطوط كبيره او صغيره ومعك الخط يكون عريض رفيع مائل وهكدا
وعافيات
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدرةالعصماء
تسلم ايدج
وعافيات |
الله يعافيك