بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله حبيباتي
واسفه جد ا جدا على التقصير ولكن الكل عارف رمضان دائما الوقت فيه مزحوم
ما لكم بالطويله اليوم جبت لكم طريقه جدا رائعه ةحفيفة
خبزات الكفته
بس اسمحوا لي ما اسعفني الوقت اني اصور الخطوات بس ان شاء الله احاول
نزلت فقط المرحله الاخيره اعذروني
لعمل الخبزات نحتاج الى
3 كاس دقيق ابيض
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملعقة كبيرة سكر
1/2ملعقة صفيره ملح
1/2 ملعقة صغيره بيكربونات الصوديو
1/4 كوب زبادي
1/4 كوب زيت
1 كوب ماء دافئ
تخلط جميع المقادير السابقه وتترك العجينه لتتخمر 1/2 ساعه
ثم تشكل الخبزات على شكل كور بحجم البيضة ويرش عليها قليل من الماء والملح وتغطى بفوطه لمدة 1/2 ساعه ثم تدخل الفرن
بعد ان تنضج تترك لتبرد
لعمل الكفته:
اصحن فيليه دحاج او مفروم
قليل من البقدونس
بصله
ثوم
مله وبها ر
تفرم جميع المقادير السابقة في فرامة اللحم
وتشكل على شكل اصبع
ثم تدحرك في قليل من الدقيق وتشوح على صاجه مدهونه يقليل من الزيت
وتترك حتى تنضج
تحشى اصابع الكفته في الخبزات مع اضافة المخلل وجبنة الشيدر او الجبن السائل
[img]https://www.************************/up/uploads/06d8dbade6.gif[/img]
وانا حشيت البعض الاخر بالجبن الشيدر مع الفلفل الرومي
والف الف عافية عليكم
وارجوكم ما تةاخذوني على العجله
الله يعطيك العافيه
يعطيك العافية ياقمر على الطريقة
يأبى قلمي الرحيل إلابعد أن يسجل إعجابا لطبقك الرائع
وللمسات أناملك العذبة النديهـ
بوركت جهودكـ عزيزتي وأختي الغالية " العفو عند المقدرة "
تقبلي مروري المتواضع في صفحتك المميزة
لذييذ
يسلموووووو
يعطيكي العافية
وردودكم الاروع
يعطيك العـآآفيه