مساكم // وصباحكم مفعم برضا الرحمن اخواتي عضوات منتدى سيدتي
وربي وحشتوني كثيييير يالغاليات
بس يالله كلها كم يوم وان طالت شوي وبرجع معكم ويارب يكون احسن من اول:)
اليوم جايبه معي طبق بحبه كثيييير ودائمآ بيكون غالي في الكفيااااات وفي محلات الحلى…..اسمه حلى الموسي او موس
بس انا جبت لكم طريقة له سهله ولذيذه وانتم جربوا واحكمو
لقيت طريقة لها بس انا غيرت فيها علشان تكون اسهل لنا يعني بدل كريمة القشطة خليتها دريم ويب ثقيل واخففه بعلبة قشطه
وهكذا اما القاعده فلاتتغير لابد تكون كيكه بشوكولاته يا كيكة جاهزه او من عمل يدينك
يعني محا تكلفك لانك محا تندمي بلاخير لما تقدمينها لعائلتك او ضيوفك بتشوفي المديح وراسك مرفوع
ادري طولت شوي عليكم بس للتشويق يالغالييين
مكونات التحضير:
كاسة ونصف شوكولاته دموع الهرشي تقريبآ ثلاث ارباع الكيسةأو(خمس حبات جالكسي ابو ريالين ونص أو شوكولاته خام <<<انتي وذوووقك لان الطعم يفرق ويبان عند تذوقك للحلى في الاخير…….
اربع ظروف دريم ويب+كاسة حليب سائله+علبة قشطة……
ملعقة وسط نسكافيه مع بياله ونصف ماء <<<<محلول نبلل فيه الكيك…..
ملعقة طعام شوكولاته بودرة للوجه في الاخير……..
ملعقة طعام سكر بودرة <<<<وممكن الاستغناء عنها لان الحلى طلع معي شوي حلو مع انه لذيذ يعني انتي وذوقك:)
كيكة شوكولاته زي ماقلنا جاهزه او تصليح بيت………
اقوم باحضار صينية تفتح من الجوانب او كاسات صغيرة<<<<بس مايصلح نحطها في صينية بايركس لان قوامها كريمي وممكن يخرب منظرها وتتشواه ويروح تعبك على سدا:(…
نقوم بتقطيع الكيكة على شكل قطع مستطيلة ونرصها في الصينية ونرشها بمحلول النسكافيه…….
بعدها نقوم بصنع كريمة الموسي اولآ نخلط الاربع ظروف دريم ويب مع كاسة الحليب حتى يثقل قوام الكريمة وبعدها نضع علبة القشطة ونخلطه حتى تصبح الكريمة ثقيله…….
نقوم اثناء ذالك بتذويب الكاسة والنصف من الشوكولاته في حمام مائي حتى يذوب جيدآ……..
بعدها اخطلها مع كريمة الدريم ويب جيدآ……..
وعلى طووووول نضع الخليط على طبقة الكيكة المبلله بنسكافيه ولما نساويها جيدآ في الصينية نضع عليها بودرة الكاكاو بمنخل لتعطينا طبقة مخمليه رائعه مشهور فيها حلى الموسي……..
انا نسيت اصور مرحلة وضع الشوكولاته بس حتشوفوها في الاخير واضحه جدآ
بعدها ندخلها في الفريزر لايقل عن 4 ساعات او ممكن تصلحيها من الليل افضل شيء لك وتتركيها وبتكون لك احلى صينية حلى تقدم للضيوف
ويارب تجربونها وتخبروني حبيباتي الغوالي
وهذي صور اثناء التقديم ……تقدم مع القهوه العربيه او القهوة التركيه انتي وذوقك وممكن فرنسيه ايضآ
ويارب صحه وعافيه على قلوبكم حبيباتي واخواتي
اختكم
عيون قصيمية
مشكورة حبيبتي وننتظر جديدك ..
ما شاء الله وتبارك الرحمن
بجد فقدنا وصفاتك وطبخاتك الروعة غاليتي عيون قصيمية
ربي يحفظك ويسلم أناملك شكل الموس ابداع وأكيد القهوة العربية بطلع طعمه ألذ
بالصحة والعافية وأحلى تقيم لك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آه يادنيا
 تسلمين يالغلا
مشكورة حبيبتي وننتظر جديدك .. |
يسلملي قلبك الحلو الطيب غاليتي
اسعدني حضورك الطيب
لاعدمتك ياذوووووق
لكِ ودي واحترامي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة queen.777
وعليكم السلام والرحمة والاكرام
ما شاء الله وتبارك الرحمن بجد فقدنا وصفاتك وطبخاتك الروعة غاليتي عيون قصيمية ربي يحفظك ويسلم أناملك شكل الموس ابداع وأكيد القهوة العربية بطلع طعمه ألذ بالصحة والعافية وأحلى تقيم لك |
لبى قلبك العسل ياجوين
نورتيني بطلتك الحلوه الله يحلي ايامك بطاعته ياقلبووو
عن جد بيسعدني مرورك العطر الله يحفظك
اشكرك يا ذوووووووق على التقييم
لكِ ودي واحترامي
دايما مبدعه …
تحياتي لك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sivil2008
تسلم ايديكي ويعطيكي العافية شكل الحلو يفتح النفس
|
الله يعافي بدنك من كل شر غاليتي
نورتيني الله يسعدك دنيا واخره
منوره يالغلا
لكِ ودي واحترامي