بسم الله الرحمن الرحيم
كيف الحال حبيباتي
ان شاء الله تكونو بصحة جيدة
اليوم رح اقدملكم بيتزات صغار انا سميتهم بنات بيتزا
اضن انو الكل يعرف طريقة تحضير
مقادير العجينة
500غ دقيق + 200غ زبدة + ملعقة صغيرة ملح + خميرة+ 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون + بيضة + الزعتر (حسب الرغبة)
الطريقة : ناخد الزبدة وبيضة وملح مع الدقيق نعجنها حتى تصبح العجين مرملة مرملة ونظيفو عليها باقي المكونات ونعجنو بالماء حتى تصبح عجينة متماسكة يسهل عليناتبسيطها ونتركها تتخمر قليلا
ونبسط العجينة ونصنع بيتزات بالشكل الي حبييتي… انا استعملت غطاء علبة بلاستيك
ونصففها في طاوة الفرن ونتركها ترتاح قليلا وتدخل الفرن بالنسبة لطهي تطهى نصف طهية يعني مو لحتى تطهى
الحشوة
5 جزرات مفرمات
2 بصلات مقطعات قطع صغيرة
2 او 3 فلفل حلو (من الاحسن اذا كان عندك الفلفل بالالوان لمظهر احلى)
قسبر ومعدنوس
الطريقة:
نضع الكل في مقلاة مع زيت الزيتون حتى يطهى الكل
عندما يتقلى الكل جيدا نضيف لهم توابل ( ملح + ابزار + تحميرة + زعفران + كنور )
ونظيفو قليل من الزيتون الاخضر مقطع
عندما يطهى الكل نصفيه حتى لا تبقى المرق
الان نبدؤو في الحشو
صلصة الطماطم..(انا كنفظل الجاهز solis)
و والسمك المعلب
والجبن مفروم
وزيتون
ومن بعد ذلك اضيفي الحشوة فوقه
ومن اضيفي له السمك المعلب او اي كفتة لحم حسب الرغبة
ثم الجبن والزيتون
وندخلها الفرن ليكتمل طهي
هذا صحن لما طلعناه من الفرن
بصراااااااااااااااحة بتجنن
اها الان بدي تعليقاتكم
صحن قدامكم اول 6 بياكلو منو
انا اول وحدة
مممممممممممممممم
منظرها بجنن
وطريقتها سهلة كتير
تسلم ايدك
خدي الي بدك البيت بيتك
وانتي قلتي اول ست ياكلوا منه
وقلتيلها البيت بيتك
خلااااااااااااااااااااااص ماابي شيييييي
ابو اسلام مسامح في بدكم ولا لالالالالالالالالالالالا
ههههههههههههههههههههههههههههههه
شكرا لكن حبيباتي على المروووووووووووووور الحلو
وانا من اول سته لولولولولولويييييييييييييي
هههههههههههههههههه
والله فتحتى نفسي عالبيتزا
تسلمى يا قمر وفى انتظار كل اطباقك الجديده
ههههههههههههههههههههههههههه
تسلــــــــــــــــــــــــــــــــمين حبيبتي على الرد العطر