السلام عليكم ورحمة الله
كيكة التاجر اخذت الطريقه من اخت عزيزه على قلبي وطعمها كان يجنن ما شاء الله لا قوة الا بالله
المقادير
3 بيضات
نص ملعقه صغيره فانليا
1ونص كوب سكر
1 كوب حليب سايل
2 ونص كوب دقيق
ثلاث اربع كوب زيت
1ملعقه كبيره بيكن بودر
2ملعقه كبيره كاكاو
الطريقه
يضرب البيض مع الفانليا جيدا ثم يضاف السكر
ويضاف الزيت ويضرب كله فى الخلاط
ثم نضيف الدقيق والبيكن بودر بالتبادل مع الحليب ونضرب حتى يتجانس
ونقسم الخليط نصفين نصف ابيض والثاني نضيف له الكاكاو
ونبدا بطريقه التايجر المعتاده نضع ملعقه من الخليط الابيض وملعقه من خليط الكاكاو فوقها فى نصف الصينيه وهكذا حتى يكمل المقداروتخبز فى فرن حارلمدة نصف ساعه تقريبا
او حتى تستوي وتحمر من فوق 
الطبق الثاني اخذت الطريقه من منال العالم مع بعض التغيرات
السينمون مع المكسرات ولكرميل روعه
رح نحتاج
3 كاسات طحين
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره بكن بودر
ملعقه كبيره هيل مطحون او برش ليمون حسب الرغبه
كاس سكر
2 كاس حليب
200 غرام زبده
رشة ملح
بيضه او صفار بيضه انا وضعة صغار بس
ماء للعجن
نخلط المكونات الجافه مع بعض
نضع الحليب على النار مع الزبده ونتركه حتى يصبح خليط واحد نضع الحليب وصفار البيضه على الخليط الجاف ونعجن جيدا ومن ثم نضع الماء حسب الحاجه حتى نحصل على عجينه متماسكه نتركه نصف ساعه حتى ترتاح
ثم نحضر الكرمل
رح نحتاج كاس ونصف سكر بني
نصف كاس عسل
100 غرام زبده
نضع كل المكونات مع بعض على النار حتى يصبح كرميل نضع الكرميل داخل صنيه بهذا الشكل
نضع على الكرميل كاس كبير مكسرات مطحونه
انا كان عندي
بندق وجوز ولوز طحنتهم مع بعض كان الطعم ممممم روعه
نفرد العجينه وندهنها بزبده الطريه
ومن ثم نرش على الزبده قرفه وسكر بني
من ثم تلف مثل الرول
ومن ثم تقطع
ومن ثم توضع داخل الصنيه الموجدو فيها الكرميل ولمكسرات
نترك العجينه ترتاح حوالي ساعه ومن ثم توضع في الفرن حتى تستوي تماما ومن ثم تقلب وهيا ساخنه
[/align][/QUOTE]
2 باكو بسكويت بطعم الشوكلاطه او اي نوع حسب الي عندك تكسري ويكون خشن
4 ملاعق كاكاو
نصف كاس سكر
كاس حليب
200 غرام زبده
كاس جوز مكسر خشن
نخلط الكاكاو مع الحليب وزبده وسكر يوضع على النار حتى يصبح خليط متجانس يوضع البسكوت وجوز ويحرك حتى يصبح خليط جامد يوضع على ورق المنيوم ويلف على شكل رول يوضع في الفريزه حتى يجمد تماما ومن ثم نخرجه من الفريزر قبل بوقت ويقطع ويزين بشوكلاطه رووووووووعه من جد كل الي اكل منه طلب الطريقه
طريقة كعك لذيذ ينفع مع الشاي
4 كاسات طحين
ملعقة خميره
ملعقة بكن بودر
3 ملاعق كبار حليب بودره
2 ملاعق بهار كعك ( ينسون ومحلب وقرفه وهيل )
كاس زيت
100 غرام زبده بحرارة الغرفه
3 ملاعق كبار سمسم
تخلط كل المقادير مع بعض حتى تتكون عجينه طريه ممكن تشكليها كيف بدك انا سويتها بهذه الطريقه تخبز على درجة حراره متوسطه حتى تحمر قليلا
[/align][/QUOTE]
نفس الطريقه الي فوق باول الصفحه
بس كانت كمية الكاكاو اكثر بعد ما خبزتها قسمتها الى قطعتين وحشيتها بدريم ويب ودهنتها بنوتيلا وزينتها طعمها يهبل
هذه كمان نفس الكيك بس سويتها بقالب مربع الشكل وسويت لها صوص الشوكلاطه
وهو عباره عن قشطة الخفق مع جالكسي مممممممممم كنت مسويتها لبيت اهلي
ها شو رايكم اذا اعجبتكم حلويات بس دعولي دعوه صادقه لا غير [/align][/QUOTE]
مجهودك يستحق الثناء
الله يعطيك الف عافيية واكيد دائما مواضيعك مميزة وتعجبنا
بانتظار جديدك
ماشاءالله عليك
وحفظك الله من كل عين يارب
مشكووووووره يالغلا