اهلا وسهلا بالاخوات الفاضلات في المغرب ما تحلى جلسنا الا بالشاي
والحلويات و هذه بعض الحلويات المغربية .
/الشكل الاول /
*المقادير *
-140 غ زبدة -1 بيضة -100غ سكر صقيل -150 غ نشا –
فاني -راس معلقة صغيرة خميرة الحلوى –
ملعقة كبيرة ماء زهر – نص ساشي سي بون /c bon /بنكهة
الرمان 200 غ دقيق.
*الطريقة *
نخلط جميع المكونات نضعها فالثلاجة نصف ساعة ونشكلها
الطريقة موضحة بالصور
لما تبرد نضعها في الشكلاط المذاب
* الشكل الثاني * صابلي بنكهة الكراميل
– رابعة زبدة – 200 غ سكر صقيل- 50 غ لوز محمر ومطحون
بقشوره – 2 بيضات -قبصة ملح – فلان كراميل – الدقيق حسب
الخليط .
نخلط جميع العناصر حتى تجمع العجينة ونضعها في الثلاجة مدة نصف
ساعة
نمدد العجين ونقطعه على شكل قلب وندخله للفرن ولما تبرد نزينها
بالشكلاط
* الشكل الثالث *غريبة بالكوك و كاوكاو / الفول السوداني /
* المقادير *
– 250 غ زبدة -كوبان سكر سنيدة -كوبان زيت -كوبان كوك –
كوبان كاوكاو محمر ومنقي ومطحون -2 خميرة الحلوى – 1 فاني
الدقيق حسب الخليط.
*الطريقة *
نخلط جميع العناصر حتى نحصل على عجينة متماسكة .
نشكلها كويرات كما في الصورة ونضعها في صينية مدهونة
وندخلها للفرن يكون مشتعل من الفوق حتى تتشقق ثم نشعله
من تحت
وهذا الشكل النهائي بالصحة والراحة
وهذه حلويات باللوز
وهذا الفقاص المغربي
وهذه حلوة التمر
وهذا رابط الوصفة
تقييمي لك
تستحقي التقييم
روعه