تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » أرز بالكبد و القوانص بطريقتى روووووووعة

أرز بالكبد و القوانص بطريقتى روووووووعة 2024.

أرز بالكبد و القوانص بطريقتى روووووووعة

المقادير
1/4 ك كبد وقوانص – 2 كوب أرز – ملح و فلفل وكمون
4 فص مستكة – 2 فص حبهان – ورق لاورا
ملعقة كبيرة صلصة طماطم – ملعقة كبيرة سمنة
الطريقة
1 – يغسل الأرز جيدا ويفرد على طينية ويترك ليجف تماما من الماء
2 – يوضع اناء به تقريبا 4 أكواب ماء على النار ويضاف اليه الحبهان وورق اللاورا و 2فص مستكة والملح والفلفل والكمون حسب الرغبة
3 – عندما يغلى الماء نسقط فيه الكبد والقوانص المغسولة جيدا ونتركها على النار حوالى 20 دقيقة ثم تصفى من مائها ويحتفظ بالماء
4 – تقطع الكبد و القوانص قطع صغيرة وتتبل خفيف الملح و الفلفل
5 – نأتى بالاناء الذى سيتم عمل الأرز به ونضع به 2فص مستكة و ملعقة السمنة و نضعه على النار دقيقة حتى تسيل المستكة ثم نضع عليها الأرز وننظل نقلبه باستمرار على النار حتى يتحول للون الأصفر الذهبى ثم يضاف اليه قطع الكبد و القوانص وتقلب معه ل 3 دقائق
6 – يضاف اليهم 3 كوب من ماء السلق مذاب فيهم ملعقة الصلصة وعندما يتشرب الخليط ماؤه نهدى النار ونتركه 15 دقيقة لتمام النضج مع التقليب من حين لآخر …….. وبالهنا و العافية خليجية

تسلم الايادي
لذيذ بس اتمنى لو هناك صور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام دولة 2024 خليجية
لذيذ بس اتمنى لو هناك صور

تسلمى ع المرور و أوعدك أنزل الصور ف أقرب فرصة بس لسه بتعلم ازاى أنزلهم … أصلى لسه جديدة جدا ف كتابة المواضيع …. فعذراخليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.