البصل يخفف ضغط الدم والكوليستيرول
أظهرت دراسة جديدة ان البصل يساعد على خفض ضغط الدم و الكوليستيرول.و ذكرت الدراسة التي أعدتها
الجمعية الوطنية الأميركية للبصل و مقرها مدينة غريلي في ولاية كولورادو ان البصل يحتوي على مادة
أورغانوسولفور(الكبريت العضوي)المعروف عنها دورها في تخفيض ضغط الدم و الكوليسترول.
و أوضحت الدراسة ان البصليات مثل الثوم و البصل و الكراث تحتوي على مادة أليناز و هي أنزيم من شأنه
تسريع التفاعلات الكيميائية و هو ما يجعل البصل مسيلاً للدموع.
و يحتوي البصل أيضاً على مواد أخرى مثل الفروكتان و هي مصدر الألياف القابلة للذوبان التي تقلّص معدلات
الإصابة بسرطان الكولون و المستقيم فيما يخفف الفلافونويد التأكسد.
و يعتبر البصل مصدراً جيداً للألياف و فيتامين ج و لا يحتوي على الدهون أو الكوليستيرول.
و بهدف التخفيف من انهمار الدموع بسبب البصل توصي الدراسة بوضع البصل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
على الأقل لأن البرد يقلص التفاعلات الكيميائية فيه .
خاصة واحنا نستعمل كثير البصل والثوم في الطبخ
الله يعطيكي العااافيه
دمتي بحفظ الرحمن ورعاايته
بانتظـــآر جديدك الممـيــــز
ودي ووردي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ಌ بوسي ಌ
 الف شكر لكٍ علي النصائح..!
بانتظـــآر جديدك الممـيــــز ودي ووردي |
شكرا لمرورك عزيزتي