إن السحلب مشروب رائع في الشتاء و بديل جيد لمن لا يفضل تناول الشاي و القهوة فهو المشروب المفضل للجميع في فصل الشتاء يعطي طاقة هائلة للجسم .
وعند شراؤه من الخارج يكون باهظ الثمن وخصاصا ان كان نوع مميز وخاص ولكن يمكنك صنعه فى المنزل بسهوله جدا وبطعم مميز جدا
المقادير
4 كوب حليب
4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
4 ملعقة طعام سكر
4-3 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)
حفنة من المكسرات المشكلة المفرية
ملعقة كببيرة من جوزة الهند المبشورة
الطريقة
1. توضع 3 كوب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة وجوزة الهند.
2. يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
3. بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان.
4. توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
ملاحظة: عند طحن المستكة، تطحن مع القليل من السكرحتى لا تلتصق.
5. يقدم ساخنا ويزين بالمكسرات المفرية