طريقة عمل صينية البطاطا بالجبنه وحشوة الخضــار
اقدم لكم طريقة عمل صينية البطاطا على طريقتي الخاصه .. واعتذر عن تصوير كافة الخطوات لاني حاليا بلاجوال فاضطر اخد جوال اختي بعد ماتطلع روحي لانه الكاميرا تبعه ماتصور بسهوله المهم ماعلينا نبدا …
المقادير :
3 حبات بطاطا كبيره او 4 وسط
خيار وجزر مبشوور ومتبل ( ملح / فلفل اسود / كمون / دقوس ) وكلشي من شوية شويه مقدار ربع ملقعه صغيره
جبنه شيدار مبشووره
جبنه مثلته اي نوع البقره طعمه النوع المتواجد عندك
ملقعه كبيره مايونيز
ملقه وسط زبادي
ملقعه جبنه فيتا
الطريقه :
نفور البطاطا حتى تنضج تماما وبعد كذا نتركه لتبرد شويه نجهز الحشوهـ .. بالخلاط نحط المايونيز والزبادي وجبنة المثلت والفيتا ماعدا الشيدر ونضع عليه ربع كاس مي ادا شفتي انه الخليط ثقيل مره زيدي كمية الماء بس مايكون ثقيل مره ولاخفيف ..
ناخد البطاطا نهرسه وبعد ذلك نبدا نكوره ونفتحه براحة اليد ونحشيها الجزر والخيار المتبل ونسكره ونرصه بصحنمدهون شوية زيت وهكذا نفس العمليه لين يكتمل الصحن وبعد كذا الخليط الي خلطناه بالخلاط نسكبه على كرات البطاطا ونزينه بجبن الشيدار من الوش وزيتون اخضر ويكون الفرن مشعل مسبقا على درجه حرارة عاليه وقت مابتدخلي صينية البطاط خفضي حرارة الفرن اخر شي اتركيه هادئه ونتركه لمدة 15 دقيقه ونطلعه ويقدم ساخن ..
بالعافيه عليكم : Mari
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنثى أبكاها القدر
 تسللللللللم يدك ياعسل تشهي والله
|
تسلمي عزيزتي ,,
اسعدني مروركـ 
وسلمت يداك ,,
^_^
