الوسط اتمنى ان تجربوها وتعطوني رايكم
المقادير :
ا
1 كلغ من الدقيق (سميد متوسط )
قليل من الملح.
ماء.
ترتاح مدة ربع ساعة و نقسمها الى اجزاء و نقطعها الى مربعات صغيرة ونمرر الربعات
في هذه المكينة المخصصة لصنع الحلويات و الرشتة ايضا .
ونقطعها حتى تكون خفيفة في الاكل من بعد نمررها في الجهة الخاصة بالرشتة و نتحصل
عليها كما في الصورة .
نفورها في القدر المقعر المخصص للفوار من 7الى 8 فورات و في الفورة الاخيرة
نضيف القليل من الملح و شوية تاع بسباس و نسمقها بالزبدة وفي نفس الوقت نحضر
المرق .
2 حبات بصل مقطع.
3 حبات جزر مقطع.
3 حبات لفت مقطع.
3 حبات كورجيت( كوسة ).
كاس حمص منقوع.
شوية فلفل اسود.
م/ق راس الحانوت.
.
م/ق بسباس.
م/ق ملح.
نضيف الماء و نتركها تعقد .
حبات الكورجيت و بالبيض .
اتمنى ان تنال اعجابكم
بالصحة والهنا
ملاحظة : يمكنكي سيدتي ات تشتري الرشتة واجدة و هي تباع في الاسواق .
سلمت يداك حبيبتي