السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم
العريكة
المقادير :
كمية من البر
تمر منزوع النوى ومطحون (نبقي كم حبة بدون عجن للوجه)
شوية ملح
سمن
الطريقة :
1-يعجن البر والملح بالماء حتى تتكون عندنا عجينة شبه سائله او رخوة .
2-نحط بصاج شوية زيت ونخبز فيه الخبزة حتى تنضج من الوجه ونقلبها .
3- في قدر العريكه نحط التمر مع الخبزه ونخليها لين تتجانس .
ملاحظه : هي ممكن تنعجن باليد وأمهاتنا الله يحفظهم لليوم يعجنوها بيدينهم
بس إحنا ..
4-نرتبها بالحافظه ونزينها بحبات التمر ونصب بوسطها السمن ..
وباالعااافيه
سلمت يداك
اي شي بالتمر احبه مووووووووووووت
والله يعينا ع السعرات
مشكووووووووووووورة حبيبتي على مرورك
هلا وغلا فيكم جميعا
مروركم وردكم على الموضوووع اسعدني
اختي قبل فتره كانت نفاس وكنت اعمل لها العريكه
خخخخخخخخخخخ
تعلمت عليها
اعملها فطائر مو خبز
كنت تجي ناشفه مو عارفه السبب
الفطائر افرمها في فرامه الحمه والتمر معها
بجربها ان شاء الله
