الرز المضغوط
( رز مضغوط)
المقادير
1 كيلو لحمه
3 كاسات رز ابو كاس منقوع بماء ساخن
4 حبات طماطم مقطع + معجون طماطم ملعقتين-ملح حسب الرغبة
4 حبات بصل شرائح+ زيت
بهارات صحيحة كمون وفلفل اسود وقرفة وهيل وقرنفل وكزبرة
الطريقة
يوضع البصل بقدر الضغط ويقلى حتى يبداء بالاصفرار نضع الحم والبهارات
ويلقلب حتى يجف الماء توضع الطماطم وتقلب ويوضع معجون الطماطم
وماء ويقفل القدر وياخذ تقريبا نصف ساعه حسب نوعية اللحم
يفتح القدر ويوضع الرز ويكون مغطاء بالماء وتهدىء النار بعد ذلك نضع
الحديدة ويترك تقريبا نصف ساعة ويفتح ونشوف الرز انتهى او باقي
اذا باقي نضع الغطاء دون قفله وعند النضج نطفئ النار ونتركه دقائق ثم نقدمه//
!
مشكوره
اختي طرح رائع وربيــــــــــ
اختي طرح رائع وربيــــــــــ يسلممممممممممممممممممممممممممممو
روعه
يعطيكي العافية
jhttps://www.al7aal.net//uploads/images/al7aal.com-985b049f21.gif
جزاكي الله ألف خير ..}:"
أنتضر كل جديدك ..
…بكل الـــود ..
"نعومه ـــ…
أنتضر كل جديدك ..
…بكل الـــود ..
"نعومه ـــ…
يعطيك العافيه …