طريقتي في عمل الكبة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
2 ك برغل +2بصل +2 ك لحم ناعم+ بهارات +زيت
انقعي البرغل لمدة نصف ساعةبماء حار
حضري الحشوة نضع الزيت على النار ثم
البصل الناعم حتى يذبل ثم نضيف اللحمةونتركها ثم نضع التوابل عليها
بعد ذلك نصـفي البرغل من الماءونضعة في ماكينة اللحمة حتى يصبح ناعما ونستطيع عجنها وتكون لينة ومتماسكة
اذا لم تتوفر آلة باليدبعد ذلك تقطع وتحشى حتى ينتهي المقدار ثم تقلى بزيت حــار وغزير وبالهناء والعافية
اسفة ماقدرت اعرض الصور
يسلمواتشهي
طريقة سهله بجربها ان شاءالله
تسلموووووووووووووا على الردودوالمشاركة وهي وسسسسسسسسسسام على صدري افتخر به.
تسلم ايديك
يسلموااااا