هذا موضوع شفته فموقع ثاني ومره اعجبتني الطريقة وسويتها وضبطت معي قلت اخبر بنات منتداي الغالي
العيد ع الابواب
والاضاحي ماتدري وش ناويين عليه بنو البشر
اترككم مع الطريقة وبالعافية مقدما
طريقة عمل كبدة الغنم بالصور وبشكل مبسط
المقادير :
( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم الثرب حسب الرغبة ) ,
( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع ) ,
( ملح + مكعب مرقتة ماجي + بهارات )
الثرب: شحم رقيق يغطي الأمعاء
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×415 و بحجم 61KB.
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×416 و بحجم 55KB.
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×410 و بحجم 39KB.
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×405 و بحجم 52KB.
اضف زيت الطبخ او شحم الثرب على حسب الرغبة ، ومن ثم اضاف البصل والطماطم وحرك المقادير حتى تستوي ثم اضف الكبدة
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×412 و بحجم 55KB.
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×410 و بحجم 46KB.
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×411 و بحجم 47KB.
وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نضع الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي …. ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×410 و بحجم 64KB.
هذا بعد ما يستوي يصير بهذا الشكل
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×413 و بحجم 60KB.
الشكل النهائي
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×411 و بحجم 86KB.
حلو ناكله مع خبز صغير دافئ و حبذا لو هناك شاي منعنع
تحياتي
فعلا محتاجين لطريقة جديدة للعيد
مشكورة
بسكوت ديمه بالتمر + 1/2زبده
يرص البسكوت فى صينيه مع الضغط عليه وبرش بالزبده
يوضع فى الخلاط 3 بيضات + فانيليا +12حبه جبن كيرى + 1 علبه قشطه
وربع كوب سكر ويخلط يصب الخليط فوق البسكوت ويدخل الفرن
بعد ذلك نعمل التوفى بإضافه 2 فنجان قهوه سكر + 1/2 ظرف كريم كارمل
ونصب كأس حليب سائل ويقلب على النار ثم يسكب فوق الحلى
ربى الطائف
بعد أن يستوى الحلى ثم يوضع فى الثلاجه
