دقـــة الكشرى ,,,,,,,,,
المقادير
2 كوب عصير طماطم
بصله صغيرة
فصين ثوم
معلقة كمون
معلقة كسبرة ناشفه
معلقه ملح
2-3 معلقه خل
2 معلقه شطة
معلقه كبيرة زيت
الطريـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــقه
تضرب جميع المقادير فى الخلاط ثم يقدح الزيت فى طاسه ويوضع فيه المخلوط حتى تتسبك ( يغلظ قوامها )
توضع على الكشرى بأنوعه
مشآآآء جد رووعه