* وجبة صحية من اللحوم (الدجاج):
* المقادير:
زبد أو زيت خضراوات للدهان
4 أكواب قمح (يتم طحنها بحيث لا تكون بودرة)
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفري (اختياري)
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/4 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
فلفل
12 شريحة من صدور الدجاج مخلية ومنزوعة الجلد
* الطريقة:
– تخلط كسارة القمح مع الثوم وصدور الدجاج.
– يخلط الزنجبيل وزيت الزيتون والملح والفلفل في إناء صغير.
– ثم تتبل صدور الدجاج جيداً بالخليطين السابقين على كلا الجانبين بعد إضافتهما لبعضهما البعض.
– تدهن صدور الدجاج بزيت الخضراوات.
– تلف في ورق الألومنيوم.
– تخبز في الفرن لمدة 45-60 دقيقة حتى تمام نضج الدجاج.
* تساوي هذه الوجبة = ستة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 235
البروتينات = 20 جرام
الكربوهيدرات = 15 جرام
إجمالي الدهون = 6 جرام
الدهون المشبعة = 2 جرام
الدهون متعددة التشبع = 2 جرام
الدهون أحادية التشبع = 2 جرام
الكوليسترول = 77 ملجم
الصوديوم = 206 ملجم
منقول
الله يعطيك العافيه