كيكة الشكولاته الاسفنجيه ، خطوات عمل مقادير كيكة الشكولاته
المقادير:
اول طبقه 4بسكوت مطحون
4م ك كاكاو
ثلث كوب زبده نخلط الزبده مع البسكوت ونضعهم بجوانب القالب مع القاعده مع الضغط على البسكوت جيدا
الطبقة الثانيه
نضع في الخلاط
1علبة لبن زبادي 400غم
2علبة قشطه او 12حبة جبنة كيري حسب المتوفر
2 م ك فانيلا
16م ك حليب بودره
1كوب سكر او حسب الرغبه
نخلطهم جيدا ثم نضعهم فوق الطبقه الاولى ونضعهم بالفرن 15عشر دقيقه فقط ليتماسك الخليط بدون تغيير اللون ثم نتركه ليبرد ثم نضع صوص الشكولاته على وجه القالب ونتركه بالبراد من 2الى3ساعات ثم عند التقديم يزين بالسكر الناعم وصحه وعافيه
ملاحظه…ممكن تقسيم الكميه او مضاعفتها حسب حجم القالب المتوفر
صوص الشكولاته
2 كوب حليب سائل مذوب فيه 2 م ك نشا
5 م ك كاكاو
4 م ك سكر بودره
1 م ص نسكافيه
5 م ك زبده طريه
1 م ص ڤانيلا
نضع المكونات في وعاء على النار مع التحريك حتى يتكاثف الخليط
نتركه ليبرد ونزين فيه الكيك وصحتيييين وعاااافيه
