’‘
H e l l o Z ,،
شلونكم حبيبااتي الأمورات ؟!
لانو أول مرة بفوز بوساام بقسم المطبخ
حبيت أهديكم شئ حلوو مثلكم
وهالموضوع من زمان أبي أنزله لكم ،، بس السفر الله يسامحه
ماترك لي وقت ،،هو شي ان شاء الله يكون مختلف
طبعاً البسبوسة أنواع وأشكال ،،
خصوصاً سوقها بسيدتي كبير لووول ،،
هالبسبوسة ما صار لي كثير مخترعتها >>طلّعت لها براءة اختراع عاد
الموهيييم رااح أدخل في البسبوسه علي طول
هالمقادير رااح تكون لنقع السميد فقط وهي كالتالي:
2كوب سميد – سمن – كوب حليب بودرة مخلوط بحليب علبه
نأخذ السميد وننقعه في سمن لحاله
ونتركه ليلة كاملة والسمن هنا ماعنده مقدار بس اللي يغطي
السميد مثل الصورة رقم 1
وثاني يوم بالصبح نضيف له كوب حليب البودرة المخلوط
بحليب العلبه ونتركه يرتاح علي الاقل ساعتين مثل
الصور 2
في الخلاط نخلط التالي :
3 بيضاات – كوب سكر – كوب زيت مخلوط بسمن – 3 ظرف فانيليا
كوب حليب بودرة مخلوط بحليب علبة
نخلطهم شوي يعني لمدة دقيقتين لحتي إيصيروا مثل الحليب المحلي
ونضيف هالخليط علي السميد المنقوع مثل الصورة رقم 3
ونخلطهم منيح مع بعض ونضيف لهم الدقيق المنخول
مع البيكنغ باودر تدريجياً وزدت عليها شوي فستق مطحون
طبعاً الكمية رااح تكون كبيرة لانو السميد أزداد حجمو من النقع
فلو بتحبي البسبوسه سميكة أسكبي كل الخليط بصينيه وحده
ولو مثلي بتحبي البسبوسه رفيعه أسكبيها بِ2 صينيه
أنا سكبتها بصينيتين
ودخليها الفرن علي درجة حرارة متوسطة ويكون الفرن
يشتغل من فوق ومن تحت بنفس الوقت وماراح تأخذ كثير وقت
نص ساعه وتكون جااهزة
مقادير الشيره :
طبعاً مافي حدا مابيعرف المقادير وهي
4 كوب سكر -2 كوب ماء – قطرات ليمون بالاخر
وهيك بيكون شكلهاا النهائــــي ..
ومع فنجاان قهوة يمي يمي 
وهوووووووون من غير إطاار ../
أتمني بسبوستي المتواضعه تنال أعجابكم يَ غالياات
وهاي هديتي لكل اللي مروا بموضوعي
الف صحه وهنا علي قلوبكم..
..
رووووووووعة
يسسسسسلمووووو هالديات
تسلم ايدينك ياحلوووة ..
انا بصراحه من عشاق البسبوسه .. ولي طريقتي الخاصه فيها .. ^_^
ان شاء الله انزلها لكم بيوم
وشكلها بيشهي كتييييييييير
ولزيييييييييزه
تسلم دياتك يا عسوووووووووووووووله
يلا يا عسووووووووووووله باي استمتعت بالوصفه ونقلتها ع شان اعملها اليووووووووم
رووووووووووعه
بس ليه تنقعي السميد في السمن
عموماً شكلهم راااااائع
سلمت يدك يالغلا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السلام عليكم
 ماشاء الله
رووووووووعة يسسسسسلمووووو هالديات |
نورتي حبيبتي السلام عليكم
الاروع طلتك الحلوة
الف شكر الك عالمرور والرد ياعسل
