تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » ❤معمول العيد بعدة اشكال~كيكة التمر~هلالات التمر❤ المرحلة الرابعة حلويات

❤معمول العيد بعدة اشكال~كيكة التمر~هلالات التمر❤ المرحلة الرابعة حلويات 2024.

  • بواسطة
❤معمول العيد بعدة اشكال~كيكة التمر~هلالات التمر❤ المرحلة الرابعة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كل عام وانتم بالف خير حبوباتي~من العايدين والفائزين باذن الله

اليوم اضع بين يديكم اخر موضوع لي بهذه المسابقة الحافلة بوصفاتكم وابداعاتكمط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ياريت تضلوا تقدموا احلى واحلى دائما بقسم مطبخ العضوات~~

واليوم رح قدملكم معمول >>ملك حلويات العيدط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

رقائق المعمول+معمول السينابون ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هلال التمر بالبف باسترط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كيكة التمر بصوص الرائعط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المعمول

رح قدملكم عدة اشكال…من نفس العجينة المعمول حاولت اغير بالشكل لكن مع المحافظة على نفس الطعم الاصيل للمعمول هههههه

انا معتمدة طريقة التيتة مابلاقي اطيب منها ,, تلاقو المقادير على هذا الرابط

**((اهلا بالعيد))**حلويات

العجينة قسمتها نصفين قسم سادة وقسم حطيت له بهارات الكعك مشان اعمل فيه رقائق المعمول

هي شكل العجينة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة المعمول :

ناخد التمر ونحطنه او نجيبه مطحون خالص ونحط عليه شوية زيت ويانسون وشمر وقرفة…ونعمله كور
ووبعدين ناخد كورة عجين نضع داخلها كورة تمر ونسكرها ونضغطها بالقالب ثم نضعها بصينية الفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

عملت كمان قسم بجوز الهند..الحشوة كانت عبارة عن جوز هند وماء ورد وشيرة

هون بعد ماخلصوا~~

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


الشكل الثاني~~معمول السينابون

نرق طبقة من العجين ثم نضع رقاقة من التمر ونلفها بشكل اسطواني متل السينابون ونقطعها بالخيط لتحافظ
على شكل الحلقة…

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهي شكلها بعد النضج

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

رقائق المعمول~~

ناخذ العجينة يلي حطينا فيها بهارات الكعك
نرقها بين طبقتين من ورق الزبدة ثم نضع طبقة من التمر المرقوق وفوقه طبقة عجين اخرى
نضغط عليهم قليلا ليتماسكوا مع بعض
نقطعهم مربعات صغيرة وندخلهم الفرن مارح ياخدوا الا عشر دقائق

الصور توضح الطريقة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهون بعد النضج

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كتير لذيذة وخفيفة

وهون اشكال المعمول مع بعض

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هلال التمر بالبف باستر

هي طريقة حلوة وسريعة ..وممكن تحفظيها بالفريزر لوقت الزنقة

المقادير…

عجينة بف باستر..

تمر محطون معجون بالــ اليانسون والشمر والقرفة يشكل على هيئة اصابع

حليب مكثف محلى مخفف بالماء +رشة يانسون

نقطع شريحة البف باستر بالنصف نعمل اخرها شرائط دون الوصول للاخر
نضع اصبع التمر ونلفها …نعجيها شكل الهلال

الصور توضح

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ندخلهاالفرن وبعدها نسقيها بخليط النستله واليانسون..طعمهاطيب كتير

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

واخيرا ضلت كيكة التمر مع الصوص بالجوز

مقادير الكيكة~~

كاس وربع طحين
بيضة+فانيليا
ربع كوب سكر
اصبعين زبدة
جوز +قرفة
تمر مخلي من النوى+كوب ماء

مقادير الصوص

كاس شاي دبس التمر
علبة قشطة
جوز

طريقة الكيكة

نخفق البيضة مع الفانيلا ثم نضع السكر ثم باقي المواد

نغلي التمر مع الماء ثم نضربهم بالخلاط ونضيفهم فوق الخليط..

نضعهم بقالب الكيك..وندخلهم الفرن على نار هادئة

بعتدر منكم ماقدرت اصور الخطوات الكيكة لانو بطارية الكميرا لقيتها فاضية المهم شحنتها وصورت الصوص

الطريقة~~

نضع علبة القشطة ودبس التمر على النار لمدة 3دقائق نضيف الجوز ونضعهم على جنب لتزيين الكيك

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهي الكيكط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهيك خلصت ضيافة العيد وكل سنة وانتو سالمين~~

ان شالله يكون الموضوع خفيف وظريف على قلوبكم

الى لقاء جديد حبيباتي

ودي ومودتيط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسعدني اكون اول واحده ان شاءالله ترد
عليكي يعني اشي رائع جدا جدا وشهي تسلم ايديكي
حبيبتي امونه يعطيكي الف عافيه
واحلى تقيم

يسعدني اكون 2 واحدة تبارك الله
وما شاء الله عليك تسلم الايادي حبيبتي
الله يعطيكي العافية تقيييييييم

اااااااامممممممممممممممم روعه احلى تقققققققيم لاحلى مششششرفه ابدعتي وعذببببببببتينا بالصور الاكثر من رائعه دمتي ودام ابداعاتك بالمنتدى امير في طبخ يمييمي
[img]ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©[/img]
ماشاء الله ابدعتى حبيبتى

المعمول بيجنن عجبنى تبع السينابون

راح اجربه شى يوم

اما الكيك شكلها تحفة

ههههههههههههه كمان عندى واحدة جاهزة مثلها

راح انزلها عن قريب شفتى كيف التوارد الخواطر

تستاهلين النجوم والنقاط بعرف انه تعبتى كثير بالموضوع

وتستاهلين اكثر حبيبتى حظ موفق يالغالية

وااااااااااااااااااااااو
عن جد وااااااااااااااااااااو
وافكار بقمة الروعه يارب اتمكن من تطبيقها بذات وحنا في موسم البرد الي مابيرحم عند الجوع
والتمر هو الغذاء المهم في فصل الشتاء والذي يمدنا بطاقه لتحمل البرد
الله لايحرمنا منك يالغاليه على الافكار الرائعه
واحلى تقيييم لعيونك
دمتي بحفظ الرحمن
ممممممممم
ريتو الجمل نطحني وطيرني لعندك لحتئ ادوقق
هالمعمولات يا عيني يا عيني
والله فنانة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.