الله يسعد اوقاتكن بكل الخير
اليوم الشيف ام عيسى عملتلكم قطايف وحبت تورجيكم طريقتها
فنجان زيت
فنجان سكر
3 ملاعق حليب بودرة
3 كاسات طحين
5 كاسات ماء
2 ملعقة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
بيضتين
نخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة ثم نضع العجينة على مقلاة حارة وتحمر من وجه واحد فقط ثم نحشوها..
وهذه هي الصور
المقادير بعد خلطها..
تصب في مقلاة حارة..
الحشوة..
جبنة..
جوز هند مخلوط مع شوية قرفة وسكر
وهاي العجينة كاملة بعد ما عملتهم كلهم
طبعا بنحشيهم وبعد هيك بنقليهم ونضعهم بالقطر بس للأسف هالخطوات ما صورتها
بتمنى تكون عجبتكم الفكرة
محبتي
عن جد انك فنانة
بس يا ريتك صورتيلنا الشكل النهائي لاني متأكدة انو بيشهي
يسلمووووو هالايدين رنوش
الله يعطيكي الف عافية يا عسل
ماشاء الله رنومه شكلك بتاعه كلو
ان شاء الله بدي اسويها باسرع فرصه
تسلم اديك
طباخة شاطرة
اتركيلى شوى اذوقهم لما اجيكى يوم العيد
وعلى فكرة انت وحشانى كثير كثير
تعرفي احنا بنعملها في الجزائر نسميها البغرير تقريبا نفس المقادير
بس نسقيها بالعسل من فوق ونأكلها
يعطيك العافية وان شاء الله راح اجربها
اختك ميمي
شكلها يميييييييييييي
بس تدرين احنا القطايف نشتري العجينه جاهزه
ونحشيها و طريقتك تقريبا نسميها بان كيك
و نحمرها من الطرفين وبعدها نضيف لها قليل من شراب البان كيك
تستحقي التثبيت و التقييم
والله كان نفسي اصورهم بس كان عندي ضيوف وانشغلت
نورتي الموضوع
نوت..
تسلميلي يا عسل
شرفتيني
ام البنات..
وانا والله مشتاقة الك كتيرة
وياريتك قريبة واذوقك اياهم
شكرا لمرورك
ميمي..
نحنا بنضعها في القطر اخر شئ
شكرا لكلامك اللي متل العسل
هايدي..
حبيبتي عنا هون بالغربة للأسف ما في عجينة قطايف
لهيك تعلمتها
مش عارفة كيف اشكرك على تقييم وتثبيت الموضوع
محبتي
infi..
الله يسلم قلبك يارب
شكرا لمرورك