حلوى تقليدية جزائرية
جبتلكم اليوم حلوى جزائريمن زمان يعملوها عنا بتاع جدتي وامي
المقادير
4بيض
وكاس سكر
كاس زيت
كيلو دقيق
بشور ليمون او برتقال
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
مربى اي نوع تحبينه
ماء زهر
وشوية سكر بودر للتزيين
الطريقة
نخلط السكر مع البيض جيدا براحة اليد حتى نتحصل على سائل شبه كريمي
ثم نضيف الزيت ونخلط ايضا جيدا ثم نضع بشور الليمون او البرتقال
ننخل الدقيق والبيكغ باودر ونضيفه للخليط شوي شوي مع الخلط
حتى نتحصل على عجينة متماسكة وشوية تلتصق باليد يعني مش زي
خليط الكيك شوي اسمك
ناخد مقدار من العجينة بحجم قبضة اليد ونضيف لها دقيق ونعجن جيدا حتى تصبح قاسية
نبسط العجينة الاخرى في صينية الفرن 30*30 سم ونضع فوقها المربى كما في الصورة
وبعدين نحضر الة البشر ونبرش العجينة القاسية على طول الصينية والصورة توضح
بعد ما نخرجها من الفرن نسقيها بماء الزهر مقدار فنجان قهوة
ونرشها بسكر بودر
وهذي هون قطعتها مربعات
ملاحضة
تقدرينتضيفي للعجينة مقدار نصف كاس مكسرات مبروشة
في هذي الطريقة ضفت الفستق بس بالجوز تجي طعمها جنان
وان شاء الله تعجبكم ومستني ردودكم وتقيمكم
ما شاء الله وتبارك الرحمن عليك يا قلبي
لا على كذا ما ضروري نعمل حميه .. نستسلم للسمنه على كذا
ربي يسعدك ويسلم يمناك ولا حرمنا هالأطباق الرائعة بروعتك يا قلبي
واحلى تقيم لعيونك ومجهودك الرائع
الله يخليكي كوين مشكورة على التقييم نورتي الصفحة
يما كانت اديرها و نشفى كي نجي من ليكول العشية نلقاها سخونة نشرب بيها الحليب ههههههههه
رجعت لايام زمان
يعطيك الف صحة و عافية على الحلوة الشهية
يقيم الموضوع بنجوم