كيف الصبايا
يا رب تكونو بخير
اليوم احضرت لكم ملفي هذا و يا رب يعجبكم
نبدا على بركة لله باول موضوع
كيكة الشوكولاته بالكيوي
المقادير 6 بيضات
كاسين طحين
3 ملاعق نشاء
فانيليا
بيكنج بودر
كاس زبدة سائلة
كاس حليب
كاكاو او كاكاو محلى
كاس سكر
شوكولا خام مبشورة للزينة
حبات الكيوي
للحشو
كريمة خفق
علبة ماسكربون
كاكاو محلى
شوكولا خام سائلة
الطريقة
و هذي النتيجة
كيكة الشوكولا بالكريمة
ضاعفت كمية الكيكة الاولى و عملت نوعين من الكيك
هي نفس مقادير كيكة الاولى لكن لم نحشيها كيوي بل كريمة فقط
و على الوجه وضعت كرام فرااش مع القليل من المسكربون و زينتها بحبات لكيوي
و رشيت عليها جوز الهند من الفوق و الجوانب
التيراميسو
هو يشبه طريقة نسمة لكن انا لم استعمل الجيلاتين
حضرته لاحدى صديقاتي
لانه لم استطع تصويره من الداخل
المقادير
اصابع البسكوت
علبة مسكربون
كريمة خفق
جبن مثلثات
حليب مركز حلو
جبن ابيض
كاكاو
شوكولاته خام
كولا
الطريقة
النتيجة
كعك التمر
على 4 اشكال
المقادير
3 مقادير دقيق
مقدار زبدة
مقدار سكر
نص مقدار حليب
ملعقتين نشاء
فانيليا
بكم بودر
لوز مسحوق
الحشوة
تمر معجون بقليل من القرفة و زبدة سائلة
الطريقة للشكل الاول اصابع التمر
بعد ما نقطعها اصابع و تطهو نغمسها في ماء الورد و بعدها في جوز اهند
او الشوكولاته السائلة مع لوز مدقوق
و هذه النتيجة للشكل الاول
الشكل الثاني قلوب التمر
الطريقة
منها ما غمسته في العسل و فول سوداني مدقوق و منها من غمستها في الشوكولا السائلة مع رشات جوز الهند
النتيجة
الشكل الثالث كعيكعات التمر
الطريقة
النتيجة
الشكل لرابع اقراص التمر
الطريقة
غمستها بالشوكولاه و البندق المطحون
النتيجة
و هنا كل الاشكال
بسكوت المربى
هذا الموضوع كاد ان يكون ملغى لان في البداية كنت اخذ صور و كان مبرمج اضاءة ليلية و زد على ذلك الصور كانت مبرمجة خارج الذاكرة خخخخخخخ
عملت الصور و لم استطع تحميلهم فاعدت اعادة الصور مع برمجة صباحية
المقادير
500 غ دقيق
250 غ سكر
250 غ زبدة سائلة
رشة ملح
كاس حليب
3 صفار البيض
فانيليا
للتزيين
مربى
جوز هند
شوكولاه سائلة
الطريقة
عملت ثلاثة اشكال
الاول عملت كويرات و بالشوكة سطحهم على كفي
الشكل الثاني عملت اصابع بهذا الشكل موجود في الة البوتي فور
الشكل الثالث عملت كويرات وضت فتحة في الوسط بعد ان ان طهت ملاتها بالمربى
الشكل الرابع سطحت العجينة و عملت قسمين الاول حيت عليه مربى و الثاني غطيت بيه الجزء الاول
بعد ما تطهو نقسمها و نصب فوقها شوكولاته سائلة مع تزيين
و هذه صور النتيجة الاخيرة لكل شكل
هذا شكل الشوكة
هنا سيكون شكل الاصابع
جمعتهم بالمربى و زينتهم بالشوكولا
هنا شكل لكرات التي وضعت لهم قب في الوسط بعد ان نضجو زينهم بالمربى و جوز الهند
هنا الشكل الذي عملت له المربى و بعد ان طهى صبيت فوقه شوكولا سائلة و زينته
و هنا كل الاشكال
تم بحمد الله ملفي
و ان شاء الله نلتقي في ملفات قادمة
اخذت لسعة منه وانا سعيدة
ياهيك التعذيب يابلاش
ويعطيك العافية
ملف متكامل
الاكل الشهى
والصورة الواضحة
والاخراج المتميز
سلمت يمناك
تستاهلين نجوم وتقيم وتثبيت وشعار