هاي طريقتي في كعك الطحين يلا نبلش >>>>>>>[]
هلاء المكونات هيه كالتالي :
2 كيلو طحين من اي نوع انتي حرة في الاختيار
كوب و نصف سكر مطحون او كوب حسب الرغبه
4 كوب سمنه او زبدة
2 كوب زيت نباتي
ملعقه خميرة عربيه
ملعقه باودر
2كوب حليب
{بهارات كعك ,محلب مطحون ,شومر يانسون قرفه مطحونه}
كوب من السمسم المحمص
ملعقه مستكه مطحونه
{{{الطريقه يا حلوات }}}
بنقوم بعجن المكونات مع بعضها البعض لكن ما بنحط الشومر و اليانسون و القرفه و ازا بدك تحطيها عادي بيسير بس رح يتغير لون العجينه[/color]
[img]
تحميل صور[/img]
[img]
تحميل صور[/img]
[img]
تحميل صور[/img]
بعدين بنترك العجينه ترتاح ربع ساعه مو اكتر و بنبلش نشكل الاشكال الي بدنا اياها و رح تلاحظي انو العجينه عليها زيت كتير طبعا وضع طبيعي لا تقللي من الزيت
[img]
تحميل صور[/img]
[img]
تحميل صور[/img]
طبعا هلاء رح احكيلكم عم الحشوات
الحشوة الاولى تمر و التمر بينحط عليه قرفه و يانسون و شومر او حسب الرغبه احيانا في ناس ما بتحب تحط عليه شي كمان عادي
الحشوة التانيه شوكولاته اي نو ع شوكولاته بترغبيه و يفضل من النوعيه الي بتسيح
الحشوة التالته الفستق الحلبي الطريقه بحمي الفرن شي سبع دقايق و بطفيه و بحط الفستق مباشرة في الفرن حتى يكتسب حراره و يقرمش في نفس الوقت و بخلطو مع العسل او القطر الركز
الحشوة الرابعه حشوه الجوز نفس طريقه الفستق الحلبي بس بحب اضيفلو قرفه و يانسون حسب الرغبه
بيتحمر على نار ما بين عاليه لمعتدله يعني اكتر من المعتدل بشوي
و الشكل النهائي
[img]
تحميل صور[/img]
و صحتين و عافيه
على فكرة بتقدري تعملي نصف الكميه او ربعها و انتي قدريها حسب المقادير الموجودة و صحتين و عافيه
بتشهي يممممممممممممممممممممممم لو الوصفة من اعدادك…اكتبي اسمك عليها…ليتم نقلها لقسم مطبخ العضوات…
تحية طيبة ياعسل
يقيم
اختي طائر الوئام انا قمت بوضع اسمي على الصورة
و يسلمو على التقيم
بانتظار مواضيعطك الجديدة بالقسم
ينقل لقسم مطبخ العضوات
