اهلين اخواتي الغاليات حضرت لكن تشيز كيك المثلج اتمنى يعجبكن
ابدا بالمقادير
250غ من بسكويت من اختيارك مطحون
60غ من الزبدة مذوبة
15غ من الجيلاتين
4ملاعق طعام من الماء
125 ملل من الدوبل كريم او القشدة المخفوقة
500غ ملل من بوري او عججين التوت اما الفرولة او توت العليق غير محلاة
جبنة انا استعمل الكيري الجرة العائلية او فيلاديلفيا العلبة العائلة تقريبا 250غ حتى 300غ
الطريقة
نمد البيسكوي المطحون والممزوج مع الزبدة الالمذوبة حيث يكون الخليط مرملا ثم نضعه في اناء الكيك دو القاعدة المتحركة قياس 25سم اما يوضع في الثلاجة ليتماسك او نضعه في الفرن اولا يتحمر قليلا ويتماسك ثم نضعه بعد ان يبرد قليلا في الثلاجة
نخفق في انا ء الكريما لوحدها
ثم امزجي باقي المكونات في اناء اخر نضيف الى هدا الخليط الكريما المخفوقة والجيلاتين المدوب في 4 معالق من الماء ودائما مع التحريك نصب هدا الخليط في الصينية اوالقالب ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الاقل
صحتين وعافية على قلبكن
اتمنى يعجبكن وتجربوه تحياتي
بالنسبة للتزين نضع مربى التوت او عجين التوت ويزين بطريقتكن ودوقكن
تحياتي
بس ممكن تخبريني شو معنى جيلاتين
واذا تقولين المقادير بالكوب والملاعق يكون أحسن
وجزاك الله خيرا
وتسلم يدك
ينقل للقسم المناسب
:
:عزيزتي \ الأمة الباسله \
:
:
شكله مشهي
دمتي في قمة عطائك ياعسل
:
:
أجمل إحساس
في انتظار جديدك