شوارما من مطبخي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبدا بسم الله

هذه الطريقة رائعة
شرائح صدر الدجاج رقيقة
التتبيلةعبارة عن
ابزار ابيض+كمون +فلفل احمر حلو+ فلفل احمر حريف + قرفة + زنجبيل+ قرنفل + ملح هيل مطحون +حبوب القسبور مطحون+ عصير حامضة عصير برتقالة + صلصة طماطم+ الزيت
نصف بصلة مقطعة مع حامضة وبرتقالة بقشورهم نطحن الكل ونضع شرائح الدجاج لمدة ليلة كاملة

ناخد مقلاة نضع فيها بصلة شرائح

حتى تطيب

ثم نحضر الخبز العربي
3 اكواب دقيق+ 1 م ك خميرة فورية+ بيضة + ملح + سكر
نعجنها ونحضر كويرات تطلق رقيقة تطهى في مقلاة ساخنة ونغطيهم باش ميقسحش
[

ونحضر صلصة
ياغورت طبيعي(زبادي) + فص ثوم مهروس

ندهن الرغيف بصلصة الثومية ونملؤها بالشورما ونضيف معها ما نحب طماطم خس بطاطس مقلية…

وبالصحة والراحة