كيف الحلوييين بتمنى تكونو بتمام الصحة والعافية اليوم جبتلكم التتبيلة السرية لعمل السلطان ابراهيم وهو نوع مشهور من انواع السمك مفيد جدا غني باليود في منه نوعان الرملي والصخري بتمنى الوصفة تنال اعجابكم
انا راح اطبق الوصفة على مقدار كيلو من سمك السلطان ابراهيم
اكيد يُنظف جيداً وبعد التنظيف يوضع بماء بارد ويوضع عليه نقطتين خل ابيض ونتركه خمس دقائق ثم نشطفه جيدا ونصفيه
والآن هيا نجهز التتبيلة السرية 
كمون + نعنع ناشف + ثوم مدقوق+ فلفل اسمر + كزبرة ناشفة
نعصر على التتبيلة مقدار نصف ليمونة كبيرة ونضع مقدار 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
والآن نمزجها جيدا
طبعا انا ماضفت ملح للتتبيلة لانه يجب وضع الملح مباشرة على السمك قبل وضع التتبيلة
ندعك التتبيلة جيدا بالسمك ونتركها لمدة سااااعة تقريبا او لحين موعد القلي
الآن سنحضر أرز السمك نقطع بصلتين متوستطين الحجم ونحمرهم جيدا
نضع مقدار 3 اكواب من الارز ونبهر الارز بالكمون والفلفل الاسمر والملح طبعا
ونضيف الماء الدافئ ونتركه مدة نصف ساعة
هنا بعد نضج الارز
والآن سنحضر متبل الباذنجان ولكن بطريقة مختلفة :
نحضر باذنجانة واحدة نقطعها ونملحها ونقليها ونتركها تتصفى جيدا من الزيت
نحضر مقدار حبة واحدة فلفل حار حبة ثوم واحدة صغيرة وندقهم جيدا ونضيف عليهم مقدر حبة طماطم واحدة مقشرة ومقطعة وندقهم جيدا مع بعض ومن ثم نضيف الباذنجان وندقه مع الخلطة نضيف الملح والليمون وزيت الزيتون والطحينية البيضاء ويوضع على الوجه زيت الزيتون والشبت الاخضر
والآن بسرررررررررررعة عالمطبخ لنقلي السمكااات ونجهز طبق التقدييم
وصحتييين وهنا
بتمنى تكون الوصفة نالت اعجابكم
لكم ودي
فلسطيين
مميزه في أطروحتكـ
ما شاء الله تبارك الله
يمي يمي دليشز
ننتظر جديدك
يقيـــم
دمتي بصحه وسعاده
حابة اسالك تنفع مع اى نوع سمك مثل الكنعد والهامور اولا
تقييمى الك
تتبيلة لذيذة جدا و اكيد السمك رح يطلع ذوقك جنان
احنا نسميه الروجي هههههههه
يسلمو الايادي عزيزتي
و تم تقييم الموضوع باحلى نجوم لعيونك
الصراحة طبق رائع~~
الله يعطيكي العافية
لاتحرمينا من جديدك~~
يقيم
تسلم ايدك
ما شاء الله وتبارك الرحمن
تسلم يمناك يالغلا .. وبالصحة والعافية
وأحلى تقيم لتعبك ومجهودك الرائع