السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم صبايا ؟
شو أخباركم؟
اللي محتاره شو تطبخ غذا اليوم أو بكره أو بعده
تتفضل وتشوف غداي المتواضع
المنيو كان عباره عن …
الطبق الرئيسي :أرز أبيض مع دجاج بالكاري
مع خبز التورتيلا اللي كلكم عارفينه واللي مو عارف يتابع المقادير بالخطوات المصوره
نبدأ أول طبعا الكل يعرف كيف يعمل أرز أبيض <<<<عادي
نبدأ بالدجاج بالكاري
المقادير :
صدور دجاج على حسب الرغبه وعدد الأفراد مقطعه مكعبات ..
وبصل مفروم ناعم
ثوم /زنجبيل/بقدونس <<<تفرم فرم ناعم
م ص من (كمون مطحون-كاري-فلفل أسود-ملح -كزبره مطحونه)
م ك زبادي روب
م ك قشطه
في الخلاط طماطم وفلفل رومي مع صلصه <<طبعا على حسب الرغبه
مثل ماهو طالع في الصوره …
7
7
7
7
طريقة العمل:
نضع البصل مع قليل من الزيت في الطاوه
7
7
7
نضع الثوم والزنجبيل بعد تحمير البصل ويحرك قليلآ ثم نضع عليه قطع الدجاج ويحرك قليلا ثم نضع البهارات ..
7
7
7
ثم نضع الطماطم والفلفل الرومي بعد خلطها ويترك على نار هادئه لمده (20إلى 30)دقيقه ..
7
7
7
آخر شيء نضع الزبادي والقشطه ويحرك قليلآ حتى تمتزج مع بعضها ونضع البقدونس المفروم ويقدم بعد ذلك …
7
7
7
خلصنا من إيدام دجاج الكاري
نبدأ بمقادير خبز التورتيلا..
نضع في الخلاط:
م ك سكر/2 م ك حليب بودره /م ك خميره /ربع أصبع زبده/كأس ماء
ذره ملح >>>تخلط وتوضع على 2 كأس دقيق وتعجن وتترك لتتخمر من نص ساعه إلى ساعه
هذي صورة العجينه بعد ما تخمرت ..
7
7
7
تكور كور صغير ونبدأ في فردها كم في الصوره
7
7
7
وتوضع على النار ..
هذا الشكل النهائي لطبختي ..
7
7
7
إن شاء الله تعجبكم جربوها وعطوني رأيكم
أي سؤال أنا حاضره ..
دمتم بووووووود ..
إختكم NooOoon
جدا رائع ومميز
شكله جدا شهي
تستحقي التقييم غاليتي
بانتظار جديدك
أسعدني مرورك الأكثر من رائع
مشرفتنا الغاليه أشكر لك مرورك العطر
دمتم بود …
شكلها كتييييير زاكي
يسلمو على الطريقة