السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي اليوم ساقدم لكن سمكة فرن لذيذة جدا وليست منقولة بل هي من مطبخي وصنع يدي.
المقادير
سمكة كبيرة للفرن
ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم
ملعقتين كبيرتين من القزبرة مفرومة
فصان من الثوم المحكوك
ملح ابزار كمون زعفران على حسب الذوق
نمزج جميع المقادير مع بعضها ثم يرقد
السمك في المزيج بضع دقائق ثم يدخل
للفرن لكي ينضج
الصلصة
250غ من الفطر الطري والمقطع الى شرائح كما في الصورة
200 غ قمرون منقى اي بدون قشر
3 حبات من الطماطم المحكوكة
ملعقة بقدنوس مفروم
ملعقة قزبرة مفرومة
قليل من الزيت
ملح ابزار كمون زعفران على حسب الذوق
200 غ قمرون بقشره للتزيين
نضع الفطر المقطع في المقلاة ليتقلى قليلا
ثم نضيف القمرون المنقى
ثم نضيف الطماطم
ثم نضيف القزبرة و البقدونس و الملح و التوابل المذكورة اعلاه نتركها تنضج
ثم نمر لتحضير القمرون لتزين
نضعه في مقلات ليتقلى مدة 3او 4 دقائق
و اخيرا هذا هو الشكل النهائي
حبيباتي لا تنسو تقييمي فهذا موضوعي بمجهودي اي اني تعبت فيه بالتصوير والكتابة وتعديل الصور لمناسبة الصفحة الذي لم اتعلمه بسهولة.
اترككم في انتضار تعليقاتكن،
في امان الله
مرحبا عزيزتي نوال
نورتي القسم غاليتي
امممم سمك و لا اشهى
الفطر نادرا ما نستعمله مع السمك لكن ياخذ نكهة خيال
ما شاء الله عليكي
عزيزتي اتمنى تكتبي اسمكو اسم المنتدى على الصور لانه من قوانين القسم و هدا الرابط ستجدين فيه الطريقة بالشرح المفصل
تصغير الصور+الكتابة عليها+تحميلها من المنتدى~~خطوة بخطوة
اتمنى تعدلي الصور حتى يقسم الاطباق الرئيسية
اي استفسار لا تترددي
موفقة
ل تصغير الصور+الكتابة عليها+تحميلها من المنتدى~~خطوة بخطوة
وقد وضعت اسمي واسم المنتدى تلبية لطلبك ولقوانين المنتدى
الف شكر على تعاونك
موضوعك كان غير كامل و الان بعد ما اصبح موافي لقوانين المنتدى رح ارجع انقله لقسم الاطباق الغير منقولة
تم تقييم الموضوع باحلى نجوم
اتمنى نرجع نشوف اطباقك اللذيذة
لكي كل الود
ان شاء الله سيكون هناك المزيد
تحياتي لك
عليكم بالعافيه