السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت قدملكم اليوم مقلوبة الباذنجان بطريقتي اللي علمتني ياها
ست الكل ماما الله يخليلي ياها ويخلي كل الامهات
مارح طول عليكم
المقلوبة
المكونات
بالنسبة للكمية بتعتمدعلى عدد الافراد
لحمة مفرومة – باذنجان – رز مصري – قرفة – ملح – بهار – فلفل – ماء – مكسرات للزينة
الطريقة
• نقشر الباذنجان ثم نقطعه شرائح سميكة ونرش عليها ملح ونتركها حوالي ساعة ثم نجففها ونقليها
• ننقع الرز – –
• نصف شرائح الباذنجان في قعر الطنجرة والجوانب ثم نضع طبقة رز ثم طبقة باذنجان ثم رز
نضع ماء وقرفة وملح وبهار وفلفل على النار حتى يغلي
ثم نصب الماء المغلي مع القرفة ونرفعها على النار حتى تغلي ثم نغطيها ونتركها على نار خفيفة حتى ينضج الرز
نقلي اللحمة لمفرومة – نقلي المكسرات – نقلبها على طبق التقديم
• نضع اللحمة المفرومة عليها ونزينها بالمكسرات ونرش فلفل ونقدمها
وهي صورة قريبة
بتمنى تعجبكم لانو طعمتها بجد رووووووووووعة
ولا تطلعو من موضوعي بدون رد او دعوة حلوة 
يا حلواااااااااااااااات منتدى سيدتي
من شكلها الطعم رهيب ياعسل
ربي لايحرمنا من الايادي الي تلف بحرير
ويعطيك ربي العافيه وراحت البال يالغاليه
واحلى تقييم لعيونك الحلوه
دمتي بحفظ الرحمن
يعطيكي الف عافية ورح اجربها القرفة انا مابحط قرفة بس اكيد لذيذة
احلى تقييم
الله يخلي لك الماما ويطول بعمرها يا رب
وتسلم هالأنامل ع الوصفة الطيبة
مشكورة يا قلبي