[[color=#00008B]iبسم الله الرحمن الرحيم[/color]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهاليوم حبيت أشارك بأكله متواضعه وإنشاءالله تعجبكم اولا شيش كباب:::
المقاديروالطريقه…..
كيلو لحم من الفخذ هبر مقطع قطع صغيره_ملح وفلفل أسود_عصير ليمونه_4ملاعق كبيره زيت زيتون_10 بصل مقطع قطع كبيره_ملعقه كبيره كزبره مطحونه….
تخلط البهارات والليمون مع بعضها حتى تتجانس وبعدين نحط اللحم معاها وتترك لمده لاتقل عن4 ساعات
اللحين بعد ما رصيتها في صيخ الشوي وطبعا البصل بين اللحمg]
[img]
[/img]
مقادير شيش طاووق:
صدور دجاج بدون عضم _10 فصوص ثوم_ ملعقة بهار مشكل _فلفل حلو_عصير ليمونه _ربع كوب زيت زيتون_نصف كوب زبادي_1 من برش الليمون_نصف كوب كزبره مفرومه.
تخلط مقادير البهارات مع الزبادي حتى تتجانس ونتبل بها صدور الدجاج وتترك لمده لاتقل عن 4 ساعات ثم ترص في أعواد الشيش طاووق للشوي وهذي صورته
mg]
[/im
وبعدين تشوينها بطريقتك أنا شويتها على الفحم وقدمت معها طبق سلطه أخذته من المنتدى من الاخت روح الشرقيه الله يعطيها العافيه كانت سلطه أكثر من رائعه[img]
[/img]
وهذا بعد ما انتهيت[img]
[/img]
وبالهناء والعافيه
حبيبتي وتسلم يدك
بس ياريت تكتبي اسمك على الصورة
عن طريق الجوال
وتنزلي اطباقك في نطبخ العضوات
يستحق الشعار والتقييم
~يعطيكِ العافـيهـ~
