يخنة القرع والبربير اللذيذة
الســـــــــلام عليـكم
يخـــــــــــنة القرع اللذيذة
المقادير
قرع مقشر ومقطع
بصل مفروم
لحم
لوبيا جافة
معجون طماطم
طماطم معصورة ومصفاة
ملح وبهارات مشكلة
الطريقة
يقطع القرع حسب الرغبة يحمسالبصل بقدر فية الزيت ثم نضيف القرع ونقلب
يضاف اللحم المسلوق ويقلب
يضاف الطماطم المعصورة والمعجون طماطم
يضاف الملح والبهارات
نغلي اللوبيا المجففة الى ان تستوي وتضاف لليخنة تترك اليخنة تغلي على نار متوسطة وتقدم مع الارز
يخنة البربير
المكونات
بربير
طماطم معصورة
معجون طماطم
بصل مفروم
لحم مغلي
حمص
بهارات وملح
قليل من الشبنت
الطريقة
نغسل البربير جيدا
المكونات
بربير
طماطم معصورة
معجون طماطم
بصل مفروم
لحم مغلي
حمص
بهارات وملح
قليل من الشبنت
الطريقة
نغسل البربير جيدا
نقطع البربير والبصل والشبنت
في قدر نضع الزيت ونقلب البصل ثم البربير والشبنت ونضيف اللحم
نضيف الطماطم والمعجون والبهارات المشكله والملح ونضيف الحمص المسلوق ونتركه على نار متوسطة الى ان يثقل
يقدم مع الارز
يا سلام عليكي سونة
كتير رائع ومميز
طريقة رائعة ومميزة وانا بحب استخدام الفواكه 🙂
تسلم ايدك 🙂
